Zwiebeln, Zwiebeln, abertausende von Zwiebeln! Der Boden muss gut trocken sein und die Sonne scheinen, dann ist wohl die richtige Zeit der Zwiebelernte. Da muss der Bauer dann auch des sonntags raus auf den Acker und tüchtig schaffen. So konnte ich es heute Vormittag bei meinem kleinen Ausflug ins Grüne erleben.
Der ehemalige Kreis Burgdorf ist eines der größten Zwiebelanbaugebiete Deutschlands und in der Gemeinde Uetze dreht sich bei einem zünftigen Zwiebelfest alles um diese tolle Gemüseknolle.
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Die frische, neue Zwiebel ist gesund,
dein Darm, der freut sich jede Stund`.
Auch lindert sie den Wespenstich,
ist bei Erkältung oftmals förderlich.
Bratkartoffeln ohne Zwiebel essen,
kannst du als Feinschmecker vergessen.
Zwiebel auf Mett und Rotwurstbrot,
macht dich gesund und Wangen rot.
Die Uetzer Zwiebel, überall bekannt,
hat Freunde hier im ganzen Land.
Auch vom Schwäbischen Zwiebelkuchen,
sollte jeder Zwiebelfreund versuchen.
Was machte die Fuhsestadt denn so bekannt?
das schönste Zwiebelfest in unserem Land.
Dies`Pup-Gemüse, ist wie ich täglich seh`,
bekannter als der schöne nahe Irenensee
Ich empfehle allen den Zwiebelmarkt in Weimar zu besuchen. Eine absolute Sehenswürdigkeit. Der findet immer am ersten Wochenende im Oktober statt. Dort werden in der Schillerstraße die Zwiebeln aus Heldrungen, das liegt in der Nähe des Kyffhäusers, angeboten. Die Heldrunger flechten bereits ab August die prächtigen Zwiebel- / Knoblauch- und auch mit Blumen versehenen -Zöpfe. Auch das Ambiente rund um den Zwiebelmarkt, der mitten in der Stadt stattfindet, bietet für jeden etwas.
LG, Reinhold
Jürgen, die Zwiebel lindert nicht nur den Wespenstich. Roh zu Mus gemacht, in ein Taschentuch und auf ein schmerzendes Ohr gelegt. Hat bei meinen Enkeln mitten in der Nacht gut geholfen.
@Christel Danke für den Tip zur Linderung von Ohrenschmerzen. Ich habe drei Einkelsöhne im Alter von 9 Monaten bis zu drei Jahren. Da könnte es sein, daß ich ihnen einmal im Fall des Falles damit helfen könnte.
MfG Brunhild
Eine Homage an die Uetzer Zwiebel aus Lehrte. Danke Jürgen
Noch bekannter ist eigentlich die Uetzer Silberzwiebel. Uetze ist wohl in Deutschland das größte Anbaugebiet. Wenn wir im Supermarkt ein Glas Silberzwiebeln sehen, kommt es entweder als Import aus Israel oder Holland oder eben aus Uetze.
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