offline
Corinna Brinkmann
Man kaufe einen dreigeteilten Biskuitboden.
Selberbacken geht natürlich auch :-)
Zutaten für die Buttercreme:
1 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
10 EL Zucker
500 g Butter
1/2 Glas Marmelade (Sorte nach Geschmack), zum Bestreichen
1 Pck.Mandelblättchen
Schokokaffeebohnen oder Belegkirschen, zum Verzieren
Herstellen der Buttercreme:
Aus der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding...
Gersthofen: Gersthofen, Rathausplatz | Gestartet wurde wie gewohnt am Festplatz, weiter ging es über die Augsburger Strasse - Donauwörter Strasse - Bruckner Strasse - Händel Strasse und zurück über die Bahnhofstrasse bis zum Rathausplatz. Dort findet die große Zugvogel-Party in der beheizten Rathaustiefgarage und buntes Narrentreiben auf dem kleinen Rathausplatz statt.
Die Fotos sprechen für sich :-)
Nach grüner Farb mein Herz verlangt
in dieser trüben Zeit,
der grimmig Winter währt so lang,
der Weg ist mir verschneit.
Die süßen Vöglein jung und alt,
die hört man lang nit meh.
Das tut des argen Winters Gwalt,
die treibt die Vöglein aus dem Wald
mit Reif und kaltem Schnee.
Er macht die bunten Blümlein fahl
im Wald und auf der Heid,
dem Laub und Gras allüberall,
dem hat er widerseit.
All Freud und Lust wird...
Schneebälle
Zutaten für einen Biskuitteig:
7 Eier
5 Esslöffel kaltes Wasser
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
½ Teelöffel Backpulver
50 g gemahlene Mandeln
Die Eier trennen und in seperate Schüsseln geben.
Das Eiweiß steif schlagen.
Zu dem Eigelb das kalte Wasser, den Zucker und den Vanillezucker geben und alles schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
In der...
Der Winter, ein schlimmer Gast,
sitzt bei mir zu Hause,
blau sind meine Hände
von seiner Freundschaft Händedruck.
(Friedrich Nietzsche)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ohne die Kälte des Winters
gäbe es die Wärme des Frühlings nicht.
(Ho Chi Minh)
Weihnachten
Ich sehn' mich so nach einem Land
der Ruhe und Geborgenheit
Ich glaub', ich hab's einmal gekannt,
als ich den Sternenhimmel weit
und klar vor meinen Augen sah,
unendlich großes Weltenall.
Und etwas dann mit mir geschah:
Ich ahnte, spürte auf einmal,
daß alles: Sterne, Berg und Tal,
ob ferne Länder, fremdes Volk,
sei es der Mond, sei's Sonnnenstrahl,
daß Regen, Schnee und jede Wolk,
daß all das in...
Worte zum Nachdenken und zum Weiterschenken
Eines Tages stand ein junger Mann mitten in der Stadt und erklärte, dass er das schönste Herz im ganzen Tal habe. Eine große Menschenmenge versammelte sich, und sie alle bewunderten sein Herz, denn es war perfekt.
Es gab keinen Fleck oder Fehler in ihm. Ja, sie alle gaben ihm Recht, es war wirklich das schönste Herz, das sie je gesehen hatten. Der junge Mann war sehr stolz...
Nürnberg: Altstadt | Bei einem gemütlichen Einkaufsbummel in der schon weihnachtlich geschmückten Fußgängerzone haben wir uns verführen lassen zu einem Glühwein und Nürnberger Rostbratwurst.
Vom Freitag, 27. November, bis zum Donnerstag, 24. Dezember 2009,
lädt das Nürnberger Christkind wieder zu seinem weltberühmten Markt ein.
Etwa 180 Holzbuden, dekoriert mit rot-weißem Stoff, geben dem Christkindlesmarkt den Beinamen „Städtlein aus Holz...
Lammragout mit Feigen und Wein
Zutaten
1,5 kg Lamm oder Wild, in Würfel geschnitten
3 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1/2 l Rotwein
300 ml Wasser
2 TL scharfer Senf
2 TL gemahlerner Koriander
2 TL gemahlener Kümmel
225 g getrocknete, halbierte Feigen
Salz nach Geschmack
Zubereitung
Das Fleisch von Fett befreien.
In einem Topf die Fleischwürfel mit Öl anbraten.
Zerdrückte Knoblauchzehen zufügen, kurz bevor...
Weißdornlikör
200 g Weißdornfrüchte
1 Flasche Kornbrand oder
Doppelkorn mit mindestens 37,5 % Vol. Alk.
100 g braunen Kandis
Die Früchte waschen und in eine Flasche füllen. Den Kandiszucker und den Alkohol dazu geben. In einem warmen Raum 4 Monate ziehen lassen.
Den Likör durch ein Sieb filtern und in eine schöne Flasche füllen. Prost!
NB: Für die Wirkung des Likörs übernehme ich keine Haftung ...
Herrsching am Ammersee: Weide | Es steht eine Weide am Ammersee.
Die taucht ihr Gezweig in die Fluthen (Ernst Ziel).
------------------------------------------------------------------------------
Die Silber-Weide steht übrigens auf der roten Liste in Bayern, wo alle gefährdeten Pflanzen- Arten zusammengefasst sind.
Herrsching am Ammersee: Ammersee | Der Schwefelporling (Laetiporus sulphureus), soll in jungem Zustand essbar sein. Diese drei Exemplare waren noch so saftig, dass sogar Tropfen zu Boden fielen.
Für befallene Bäume ist er ein Parasit, denn er zerstört das Kernholz.
Augsburg: Wertach | Die Wertach ist ein ca. 151 Kilometer langer Fluss in
Bayerisch -Schwaben. Sie entsteht im südöstlichen Oberallgäu nahe der Österreichischen Grenze, durch den Zusammenfluss des Kaltenbrunnenbach und des Eggbach.
Bei Augsburg mündet die Wertach in den Lech. Bis dorthin durchfließt die Wertach sieben Stauseen.
Hier gibts auch noch ein paar...
||
Steaks und Salate | Corinna Brinkmann | 
