Rund um die Erdbeere

Erdbeeren - Hier gibt es leckere Rezepte (Foto: Katja Woidtke)

In den letzten Tagen sind wir immer wieder mit dem Rad zum Erdbeerfeld in Krähenwinkel gefahren und haben geschaut, ob die Saison der süßen, knallroten Dinger eingeläutet wurde. Spät dran sind sie in diesem Jahr, aber am Wochenende konnten wir dann endlich pflücken und naschen. Viele Pflanzen blühen zwar noch, doch aus etlichen Blüten hat sich bereits die rote, saftige Scheinbeere gebildet, auf deren Oberfläche kleine Nüsschen sitzen. Botanisch gesehen gehören Erdbeeren nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten.

Egal ob Beere oder Nuss - klein und voller Aroma sind die Erdbeeren diesen Sommer, und wir werden sicher verschiedene und super leckere Rezepte von der Marmelade http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/rezept... bis zum erfrischenden Erdbeersüppchen http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/erfris... ausprobieren. Es sei denn, die Erdbeeren werden gleich pur vernascht. Die süßen Dinger stecken übrigens voller Vitamin C und haben kaum Kalorien und sind somit ideal für leichte Kost an heißen Tagen.

Wie kommen Erdbeeren bei euch auf den Teller? Über Links zu euren Rezepten als Kommentar würde ich mich freuen!

Hier gibt es weitere Rezeptideen aus meiner Sammlung:

Fruchtige Bowle:
http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/katjas... Schmeckt ohne Waldmeister auch im Juni.


Rosarotes Erdbeereis:
http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/rezept...


Erdbeerquark und gepfefferte Erdbeeren:
http://www.myheimat.de/langenhagen/freizeit/suess-...


Erfrischendes Erdbeer-Dessert:
http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/wenns-...
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15 Kommentare
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Gertraude König aus Lehrte | 08.06.2015 | 18:09  
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Erika Fromm aus Langenhagen | 08.06.2015 | 18:59  
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Renate Croissier aus Lünen | 08.06.2015 | 19:14  
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Sabine Presnitz aus Schwabmünchen | 08.06.2015 | 19:40  
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Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 08.06.2015 | 19:46  
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Silke M. aus Burgwedel | 08.06.2015 | 20:18  
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Heike L. aus Springe | 08.06.2015 | 20:48  
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Katja Woidtke aus Langenhagen | 09.06.2015 | 09:46  
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Katja Woidtke aus Langenhagen | 09.06.2015 | 09:50  
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Heike L. aus Springe | 09.06.2015 | 19:38  
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Silke M. aus Burgwedel | 09.06.2015 | 21:45  
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Heike L. aus Springe | 09.06.2015 | 22:21  
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Silke M. aus Burgwedel | 10.06.2015 | 13:06  
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Katja Woidtke aus Langenhagen | 11.06.2015 | 10:24  
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Katja Woidtke aus Langenhagen | 17.06.2015 | 16:28  
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