Fluch oder Segen? ...,,Stevia" (Stevia rebaudiana bertoni) als Zuckerersatz...
... eine Alternative!?
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... eine Alternative!?
Christl, wie geht DAS denn? ;-)
Link zu ,,Stevia", siehe hier:
http://www.myheimat.de/landsberg/ratgeber/impotent...
Naja, ich backe nicht mehr, brauche keinen Zucker in Kaffee und Tee und auch bei anderen Dingen kommt kein Zucker rein. Etwas Zucker muss ich im Haus haben, wenn Besuch kommt und einen Kaffee mit Zucker will;-)
Ganz ohne Zucker, ist für mich ne Strafe!
Ich brauche öfter mal was Süßes, wie Schokolade, als Nervennahrung natürlich! ;-)
Ja Angela, sowas ist schon wegen den Kindern im Haus. Ich meinte ja auch den puren Zucker
Angela, ich benutze Stevia selten, weil es als Zuckerersatz einen kräftigen Beigeschmack hat. Allerdings benutze ich Zucker auch nur zum Backen und Einmachen - bin eben eher für´s natürlich ungesüßte ;-)
LG Heidi
.... kenne ich auch nicht .... Zucker benötige ich nur zum Backen (dann aber auch weniger als im Rezept steht) und manchmal eine Priese zum Kochen ...
LG Karola
Also zum Backen eignet es sich nur so Semi bedingt, weil es mit Stevia nicht so richtig knusprig wird und die Konsistenz auch nur so mäßig stimmt. Ich hab mir das bei http://www.stevia-crystal.com bestellt und muss sagen, dass es mir im Tee und Kaffee wirklich gut schmeckt. Pur hat es so einen leicht lakritzigen Nachgeschmack, was dann aber in Getränken gar nicht zur Geltung kommt. Beim Backen könnte es vielleicht helfen, die Hälfte der Zuckermenge gegen Stevia zu tauschen.
LG,
Patrizia
Kenne ich leider nicht. Doch Zucker brauche ich in meinem Haushalt fast nicht