Jedes Jahr zur ,,Schwamme- Schwammerl- oder auch Pilzzeit" werden die Körbe wieder gezückt und das Pilzmesser gewetzt.
Langsam wird es Zeit den Spaziergang mit der ,, Pilzjagd" zu verbinden.
Bis jetzt habe ich mich noch zurück gehalten, aber meine Geschmackszellen sehnen sich mitlerweile dramatisch nach einer deftigen ,, Schwammerlmahlzeit"!
Meistens gehe ich ja alleine und ich nehme auch nur auserwählte Freunde mit an meine, ach so erträglichen, Pilzstellen.
Einige verrate ich niemandem!
Wie haltet Ihr das mit ,, Euren" Pilzstellen?
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Also meine Fundstellen kennt hier jeder - sie befinden sich in der Gemüseabteilung.
Allerdings beneide ich dich darum, deine Schwammerln selbst zu finden und auch noch zu kennen.
Hallo Frau Pinder, schöne Pilze haben Sie da. Ich habe Steinpilze, Birkenpilze und Pfifferlinge sofort erkennen können.
Nur der eine Pilz von Bild 4 (Korb) mit dem braun-lila Futter gibt mir zu denken. das könnte meiner Meinung nach ein netzstieliger Hexen-Röhrling gewesen sein. Diese Pilze sind sehr schmackhaft, können aber mitunter Verdauungsstörungen hervorrufen. Roh ist er sogar giftig. Man kann sie leicht mit dem Satans-Röhrling (roh sehr giftig) verwechseln.
Nach über fünf Wochen Trockenheit braucht man bei uns nicht in den Wald zu gehen, also gibt es auch nichts zu verraten.
Bin leider kein Pilze-Kenner und auch kein Pilz-Stellen-Kenner. Wahrscheinlich würde ich die Stellen auch nicht verraten. Aber wenn du mal welche übrig hast, bin ich gleich zur Stelle!
@ Silke
Den Spruch kenne ich, nur in Kurzfassung. ,,Sch... Pilze, jetzt stillt se". ;-)))
@ Jürgen Schindler
Die mit den rötlichen Köpfchen und den Birkenartigen Stielen, das sind Rotkappen!
Nur noch an bestimmten Stellen (die ich ganz sicher niemandem verrate) zu finden. Sind sehr selten geworden!
Das ist ein vorzüglicher Speisepilz!
L.G. Angela
Bei uns in Finnland ist es zur Zeit ganz arm mit den Pilzen wegen der Hitze und Trockenheit. Wenn es wieder zu regnen beginnt, sollen wir noch gut Pilzen finden, ich bin aber leider weg von meinem Pilzland. Schade. Beim normalen Sommerwetter, hätte ich schon Pfifferlingsose kochen können! LG Ritva
Jetzt hab ich aber Appetit auf ein leckeres Rührei mit Pilzen auf Schwarzbrot mit Butter bekommen .... Jam! Ich hätte noch ein paar Kilo Zucchini abzugeben - tauscht Du Angela? Ich verrate meine Pilzfundstellen Leuten, von denen ich weiß, dass sie sich auskennen - ich selbst habe leider gar keine Ahnung und esse nur Champignons aus der Substrat-Kiste oder Braunkappen vom eigenen Strohballen (die sind leider nix geworden in diesem Jahr - hatte im Herbst mit Holzdübeln geimpft, aber der Winter war einfach zu eisig und lang).
Tolle Bilder von den hevorragend schmeckenden Pilzen. Die Fundstellen bleiben ausnahmsweise ein Geheimnis. Nur andere wissen sie manchmal auch :-)
LG Hermann.
Da werden Erinnerungen aus meiner Kindheit wach - bin immer mit meinen Eltern unterwegs gewesen. Leider habe ich KEINE Pilzfundstellen, die ich verraten bzw. geheimhalten kann! Maronen war der Favorit ;-) Ich erinnere mich gern... Und Dein Beitrag hat mir richtig Appetit gemacht - wie Kirsten schon schreibt! LG
Ist ja interessant, was Ihr so dazu schreibt!
Alle Pilzsorten kenne ich ja auch nicht, aber schon einige.
Meine Freunde sagen immer,, die würde ich aber nicht esen"! ;-)
@ Franz
In Amsterdam gehe ich nicht in die Schwamme!!! ;-)
@ Ritva
Dieses Jahr sieht es bis jetzt auch nicht so gut aus, aber der Herbst kommt ja erst!
@ Kirsten
Braunkappen vom Strohballen, kenne ich noch gar nicht!?
so etwas ist mir auch lieber als die aus der Dose.
Jetzt, im September ziehen wir (Heide & ich) auch los. Wir kennen "unsere" Stellen und hoffen, nach dem Regen fündig zu werden.
Dir wünschen wir jetzt schon einen guten Appetit!
Ach ja, die Kamera ist natürlich auch immer dabei!
willi: also pilze ausse dose geht ja gar nicht. tstststs...
angela: die leute, die ich kenne, würden sich niemals trauen, auch nur einen pilz in die pfanne zu hauen, den ich nicht vorher bestimmt hab - selbst dann nicht, wenn sie ihn an einer meiner sammelstellen gefunden haben. von daher: können sie gern wissen ;-))
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