Kroatien 2011 - Grill - einer von vielen
Rovinj (Kroatien): Tugurio | Eigentlich könnten diese Fotos an jedem x-belibigen Strassenrand zwischen Triest und Dobrownik aufgenommen worden sein.
Konoba, Grill, Pizzeria, Pesce, Scampi sind auf den Holzschildern zu lesen. Meißt sitzt man im Freien auf stabilen dunklen Holzbänken und oft ist sogar ein kleiner Spielplatz dabei.
Konoba oder auch Kobobe sind vorwiegend an der kroatischen Adriaküste zu finden. Von Istrien über die Dalmatische Bucht bis hinter nach Dalmatien und im Hinterland der Lika (Plitvicer Seen).
Im Verhältnis zum Restaurant ist die Konoba recht klein. Gerichte die landestypisch sind werden hier in der Regel gereicht. Dieses können Fisch, Fleisch (Lamm und Schwein), sowie Schafskäse und der besonders begehrte dalmatische Schinken sein. Weißbrot wird stets gereicht.
Wir haben uns für richtig leckeres Spanferkel entschieden. Die Portion war für zwei genügend und das Essen war besonders schmackhaft - die Kruste optimal.
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