Nachtfröste unter 3 Grad sind angesagt. Mein Balkon-Paprika ist daher nicht mehr zu halten. Er steht ja herrlich in der Frucht.
Mittlerweile ist aber auch frischer "Paprika-Import" aus Ungarn eingetroffen.
Die Verarbeitung...
wird morgen beginnen.
Willi wird über die Produkte und Ergebnisse zur gegebenr Zeit berichten.
Willi,Willi!
Und dazu benötigst auch Aprikosen - Schnaps?
Liebe Grüße
Irene
Irene, vielleicht will Willi den eingereisten Paprika nur begrüßen, der soll sich doch wohl fühlen, bevor er kleingeschnibbelt wird :-))
... ich sagte es doch schon, nur zur "Konservierung beim Einlegen", nur zu "Koservierung"! so glaubt doch Willi ... !
Ok, Ok, Willi!
Aber wie ich weiss, Konservierungsmittel sind ungesund! Und von Alkohol werden deine Paprika BLAU!
Pass nur auf! Ich kenne die ungar. Aprikosen - Schnaps!
Liebe Grüße
Irene
Ist mir klar Irene, habe ja Deine Biografie gelesen. Ich nehme diesen Schnaps zur weiteren Verarbeitung (mit Korn) zu derzeit Holunderlikör, Schlehenlikör und im Frühjahr wieder zu "Willis Bärlauchbrand" her.
Meine Paprika-Saison im letzten Jahr siehe unten. Gruß Willi
http://www.myheimat.de/koenigsbrunn/beitrag/3779/
Hallo Willi,
Dein Balkon scheint ja ein richtiger Garten- Eden zu sein.
Grüße: johann
... es ist mein kleines "Paradies"!
Herzlichen Gruß Willi
Ich staune über Deinen Paprika!
Bin manchmal froh wenn mein Schnittlauchstock
ein paar Tage hält! ;-))
Da ist schon manchmal etwas Glück auch dabei. Die Lage des Balkons, richtige Erde, der Samen und vieles mehr.
Es macht einfach Spass.
Herzlichen GRuß Willi
Dein Paprika kann sich wirklich sehen lassen.
Ist aller schon verarbeitet, auch der Import-Paprika.
Nun beginnt der "Hässlichste Teil": Die getrockneten Pepaoroni-Paprika sauber reinigen, grob zerkleinern und mit einer alten Kaffeemühle zu Pulver mahlen!!!!
Das ist "Sträflingsarbei". Aber es gibt einen feines, allerdings sehr scharfes, Paprikapulver.
Herzlichen Gruß Willi
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