Butterplätzchen mit Schokolade

Hier mal die Zutaten:
175 g Butter
100 g Puderzucker
250 g Mehl
1 kleines Ei
1/2 ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
oder 2 P. Bourbonvanillezucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1/2 abgeriebene Zitronenschale
Eigelb zum Bestreichen
100 g Lindt Couverture

Und nun kanns losgehen:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten - mindestens 1 Stunde kaltstellen. Teig ausrollen, kleine Figuren ausstechen und mit Eigelb bestreichen. Bei 180 Grad ca. 10 Min. backen. Die erkalteten Plätzchen mit Eigelb bestreichen.

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