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Gabriele J. Walter
Ein Jahr versank im Meer der Zeit -
Der Weg war manchmal dornenreich und weit.
Die neue Straß` ist unbekannt -
Führt sie uns in ein besseres Land?
Was harrt denn da auf staub`gen Rain?
Sind`s Blumen, werden`s Disteln sein?
Wird uns ein Kreuz am Wege stehn,
an dem wir stumm vorüber gehen?
Kehr`n wir bei Becherklang und Wein
in manchem Wirtshaus fröhlich ein?
Lädt uns ein anderer zu Gast,
auf dunklem Pfad zu...
Über sich selbst zu schreiben, ist nicht mein Ding, aber eigentlich ist dieser Bericht meinem Vater, Xaver Mader, gewidmet.
Am 2. Februar 1993 öffnete die Reha-Klinik in Ichenhausen ihre Pforten und Xaver Mader hielt ab diesem Monat in regelmäßigen Abständen für die Patienten Diavorträge über seine Heimatstadt Ichenhausen.
Im Jahre 1994 kam ein weiterer Vortrag dazu, ein Vortrag über den Hl. Nikolaus und diesen Vortrag...
sondern durchgepresste gekochte Kartoffeln, die im Kartoffel-Lebkuchenrezept nicht fehlen dürfen.
Siehe hier das Rezept dazu: http://www.myheimat.de/ichenhausen/ratgeber/kartoffellebkuchen-d1064656.html
Dieses Jahr habe ich eine neue Variante gebacken, ohne Glasur, dafür mit Walnusskern in der Mitte.
Das Gute an den Kartoffel-Lebkuchen ist, daß sie viele Wochen gekühlt haltbar sind oder aber auch sofort verzehrt...
