Wiesbaden: Ratgeber

Themen: Fondue (5), Silvesteressen (5), Weihnachtsessen (5), Musik (12)
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Telefon-Abzocke: Betrüger ziehen Geld über Telefonrechnungen ein

Sabina Porchia
Sabina Porchia aus Wiesbaden | am 08.02.2012 | 192 mal gelesen

Mehr als 100.000 Telefonkunden sind Opfer eines Betrugs geworden. Eine Firma hat illegal Geld über Telefonrechnungen eingezogen. Der Kopf der Abzocker und sieben weitere Männer wurden am Dienstag verhaftet. Wie die Staatsanwaltschaft Frankfurt berichtet, ermittelt die Polizei Frankfurt am Main derzeit gegen 14 Beschuldigte wegen gewerbsmäßigen und bandenmäßigen Betruges. Wohnungen in Deutschland, Österreich und der...

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Fonduetopf sauber machen – gewusst wie?

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 253 mal gelesen

Jeder kennt das. Am Abend hat man in netter Gesellschaft das Käsefondue genossen, den Fonduetopf einfach in die Küche gestellt und verdrängt, was am nächsten Morgen auf einen wartet: Ein Topf mit einer sehr hartnäckigen Kruste. Diese Reste müssen raus. Doch wie? Es ist üblich ein wenig Wasser reinzuschütten, danach die Bürste rauszuholen und seinen Tag so zu verplanen. Aber das muss doch einfacher gehen oder? Gerade das...

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Beilagen zum Fondue

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 331 mal gelesen

Immer nur das Fleisch in das Fondue tunken und essen. Das mag dem ein oder anderen auf Dauer langweilig erscheinen. Deshalb reicht man zum Fondue alle möglichen Beilagen. Da das Fondue generell sehr offen ist, sind auch hier dem Koch kaum Grenzen gesetzt. Jedoch werden meistens leichte Beilagen serviert. Da sind diverse Salate, sauer eingelegte Gemüsearten oder Rohkost zu nennen. Wer es jedoch deftiger will, kann Metbällchen...

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Diese Saucen eignen sich für das Fondue

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 108 mal gelesen

Das Basisrezept von einem Fondue ist einfach, viele kennen es. Nun ist es nicht verwunderlich, dass es Köche gibt, die das klassische Fondue schon oft genug serviert haben. Außerdem will der ein oder andere Fondueesser Abwechslung. Diese Abwechslung erreichen Fondueköche zum Beispiel durch verschiedene Soßen. So kann dem Fleisch eine indische Note durch eine Currysoße verliehen werden, wer es eher klassisch mag kann auf...

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Welches Fleisch eignet sich für Fondue?

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 93 mal gelesen

Normalerweise genießt man ein Käsefondue mit Brot, jedoch gibt es auch die Möglichkeit Fleisch einzubeziehen. Neben der Option das komplette Fondue aus Fleisch zuzubereiten, gibt es jedoch auch die Möglichkeit in das gewohnte Käsefondue Fleisch einzutunken. Doch wirft das die Frage auf, welche Fleischsorten sind denn überhaupt für ein Fondue geeignet? Im Supermarkt oder beim Metzger werden Waren als Fonduefleisch...

Kochen, Weihnachtsessen, Fondue, Silvesteressen, Fleischfondue
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Was ihr über die Raclette Zubereitung wissen solltet

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 118 mal gelesen

Raclette ist wohl eines der geselligsten Gerichte überhaupt. Häufig ist man es zu Festen wie Weihnachten oder Silvester. Und da diese nicht mehr weit sind muss man sich wieder über die Zubereitung und Co. Gedanken machen. Ursprünglich war Raclette laut wikipedia.org hauptsächlich auf Käse fixiert und wurde am offenen Feuer zubereitet. Doch über die Schweiz fand auch der Racletteofen seinen Weg zu uns nach Deutschland. Wer ihn...

Kochen, Weihnachtsessen, Silvesteressen, Raclette, Racletteofen
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Wie mache ich ein Käsefondue?

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 14.12.2011 | 121 mal gelesen

In ein paar Wochen ist es soweit. Wir lassen das Jahr 2011 hinter uns und beginnen 2012. Im Zusammenhang damit stellt sich natürlich die Frage, wie man einen Silvesterabend kulinarisch verbringt. Da liegt natürlich das äußerst beliebt Käsefondue nahe. Denn welches Gericht ist denn außer ihm so gesellig? Sei es das gemeinsame Zubereiten, oder das Essen rund um einen Punkt versammelt, das Käsefondue ist ein typisches Gericht...

Kochen, Anleitung, Weihnachtsessen, Fondue, Silvesteressen, Käsefondue
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Musik macht krank

Julian Dietlein
Julian Dietlein aus Wiesbaden | am 11.10.2011 | 160 mal gelesen

Musik bildet, sie nährt Geist und Seele und kann Menschen zusammenbringen. Für manche ist die Musik gar ein Lebensgefühl. Eltern lassen bereits im jungen Alter ihrem Nachwuchs Klavier- oder Geigenunterricht geben. Aber ist Musik gesundheitlich wirklich völlig unbedenklich? Dass zu laute Musik Hörschäden verursacht ist kein Geheimnis. Doch auch andere, problematische Schäden können auftauchen. Laut welt.de kann bei...

Musik, Gesundheit, Ratgeber, Ratgeber Gesundheit

Weitere Themen auf myheimat

Rainer Jungherr
Rainer Jungherr aus München | am 03.08.2011 | 762 mal gelesen

Promis, Boulevard und Bundesliga auf myheimat: Martina Ponath, Teresa Stiegelmair, Christina Haunolder, Julia Enderle, Janina Baumgartner, Julian Dietlein, Stefanie Limmer und Katrin Gistel

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Hessische Apfeltorte

Jürgen Schindler
Jürgen Schindler aus Dessau | am 02.11.2010 | 523 mal gelesen

Wiesbaden: Medenbach | Zutaten für 1 Springform: Für den Boden: 3 Eier, 6 El Zucker, 6 El Öl, 6 El Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver Für den Belag: 6 mittelgroße Äpfel, 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Zucker, 2 Eier, 3 Päckchen Vanille-Soßenpulver, Saft von 1 1/2 Zitronen, Schlagsahne, Sahnesteif, Vanillezucker Zubereitung: Die Zutaten für den Boden vermengen und in die Springform geben. Der Tortenboden wird bei 160 Grad ca. 20 Minuten...

Hessen, Apfelkuchen, Taunus, Apfeltorte

Den Weg geistiger Kraft gehen 2

Michaela Brinitzer
Michaela Brinitzer aus Wiesbaden | am 06.06.2010 | 132 mal gelesen

Wiesbaden: Erste Kirche Christi Wissenschaftler, Wiesbaden | Vortrag von Dr. Robert Ennemoser aus Salzburg

Vortrag