Beiträge zum Thema aus: Deutschland (164),
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Wirsing ist ein vitaminreiches und kalorienarmes Gemüse. Ich habe ein tolles Rezept entdeckt, das sehr dazu geeignet ist mit wenig Kalorien was Leckeres zu kochen , gerade um diese Zeit, in der man den Winterspeck los werden will.
Zutaten: 1 Portion Wirsing,
1 Portin Fisch, Lachs, Zander, Rotbasch je nach Belieben
1 Orange,
100 ml Gemüsebrühe,
eventuel...
Rezept, Kochen, Friederike Haack, Gemüse, Fisch, wirsing
Das Weihnachtsfest naht mit großen Schritten. Vielleicht hat der eine oder andere User noch kein Geschenk für seine Lieben. Dem kann man mit einem leckeren selbstgemachten Eierlikör abhelfen.
Für alle , die sich für mein selbst gemachtes Eierlikör interessieren, hier ist das versprochene Rezept. ( Besonders für Stefan und Lola):
Zutaten:
1/2 Liter Milch
350gr Zucker
2 P. Vanillinzucker
1 Becher Süße Sahne
1/4 Liter...
Weihnachten, Advent, Rezept, Kochen, Friederike Haack, Eierlikör
Diese Kartoffelsuppe nach ungarischer Art schmeckt sowohl bei Hitze als auch bei Minus Graden. Die Zubereitung ist einfach und es geht schnell, in nur 20 Minuten kann man sie servieren und sie schmeckt richtig gut deftig.
Sie ist übrigens das Lieblingsgericht meines Sohnes, immer wenn er zu Besuch kommt, hat er nur einen Wunsch bezüglich der Speisen,eine große Portion PPAPRIKAKARTOFFELSUPPE.
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Wenn es so heiß ist, dann mag man nur leichte Kost.
Ich bevorzuge da vorwiegend Cremsuppen, die auch satt machen, aber den Magen nicht so belasten.
Eine sehr beliebte Suppe in meiner Familie ist die ZUCCHINI Cremsuppe.
Zutaten für 2 Personen:
1-2 Zucchini je nach Größe; schälen, in Scheben schneiden
1-2 mittelgroße Kartoffel ; schälen, in Würfel schneiden
1 mittelgroße Zwiebel ; schälen , vierteln
1-2...
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06.10.2008
Herbstliche Maronensuppe a la Alphonse
POTAGE ALPHONSE AUX MARRONS
Mein Freund Alphonse, aus dem Midi in Südfrankreich, besitzt unweit der Ardeche einen kleinen, von seinen Großeltern geerbten, Kastanienwald. Bei den Bäumen handelt es sich allerdings um Esskastanien, auch Maronenbäume (Bild 2,3,4,5) genannt. Diese Kastanien werden ein jedes Jahr im Herbst, wenn die Zeit des Katzenfells und der langen...
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myheimat-Magazin Rezepte | Friederike Haack | 
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