Marburg: Kastanie (3)
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Schnappschuss
Natur, Herbst, Herbstanfang, Kastanie
06.10.2008
Herbstliche Maronensuppe a la Alphonse
POTAGE ALPHONSE AUX MARRONS
Mein Freund Alphonse, aus dem Midi in Südfrankreich, besitzt unweit der Ardeche einen kleinen, von seinen Großeltern geerbten, Kastanienwald. Bei den Bäumen handelt es sich allerdings um Esskastanien, auch Maronenbäume (Bild 2,3,4,5) genannt. Diese Kastanien werden ein jedes Jahr im Herbst, wenn die Zeit des Katzenfells und der langen...
Herbst, Marburg, baum, Rezept, Ernte, Kochen, Kastanie, Salz, Herd, Sahne, Ardeche, Pfeffer, Esskastanie, Brühe, Geflügelbrühe, Marone, Alphonse, Midi
05.10.2008
Jetzt schlüpfen sie wieder...
Warnung vor der aranea castanea.
Pünktlich mit Beginn der letzten Septemberwoche war es wieder soweit. Durch zunehmende Kälte, Tau und Nebel in den frühen Morgenstunden begünstigt, begann in diesem Jahr schon früher als sonst die nächtliche Mutation der aranea castanea. Besonders betroffen sind die Gebiete von ca. 20 Metern rund um einen Kastanienbaum. Ausnahmen gibt es aber...
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