Bald ist Muttertag. An diesem Tag sollte eigentlich die Mutter von der Familie geehrt und verwöhnt werden. Wie wäre es doch sie mit einem leckeren Kuchen der einfach und schnell zu machen ist, zum Kaffee zu überraschen.
Das Schokokuchen-Herzchen, was ich hier präsentiere, besteht aus einem Biskuit Kuchen, der mit einer Schokoladencreme gefüllt wird.
Das sind die Zutataten:
Für den Biskuitkuchen:
100 gr...
Rezept, Friederike Haack, Muttertag, Schokotorte
Am 26. Mai 1956 (Pfingstsonntag ) bin ich in Sopron /Ungarn konfirmiert worden.Wie es auf dem Gruppenbild zu sehen ist, tragen wir alle weiße Kleider im Gegensatz zu den schwarzen Kleidern hier in Deutschland.
Ausserdem wurden Mädchen und Jungen getrennt konfirmiert.
In Ungarn ist die Bevölkerung vorwiegend katholisch, mit Ausnahme einiger Regionen in der auch viele Protestanten leben, wie auch in meiner Heimatstadt...
Friederike Haack, konfirmation, Ungarn, Anno dazumal, Sopron
Ein uralter Brauch war in Ungarn in früheren Zeiten am Ostermontag, dass die jungen Burschen in zünftiger Tracht die jungen Mädchen ebenfalls in ihrem Sonntagstracht gekleidet mit Wasser bespritzt haben. Diejenigen, die zur Übermut neigten, bespritzen sie nicht nur, sondern begossen die Damen mit nicht wenig gewöhnlichem Wasser, Es wurden Töpfe und Krüge geschwenkt, große Spritzen benutzt oder ganze Eimer voll Wasser...
Annodazumal, Friederike Haack, Osterbrauch, ungarischer Osterbrauch
Wirsing ist ein vitaminreiches und kalorienarmes Gemüse. Ich habe ein tolles Rezept entdeckt, das sehr dazu geeignet ist mit wenig Kalorien was Leckeres zu kochen , gerade um diese Zeit, in der man den Winterspeck los werden will.
Zutaten: 1 Portion Wirsing,
1 Portin Fisch, Lachs, Zander, Rotbasch je nach Belieben
1 Orange,
100 ml Gemüsebrühe,
eventuel...
Rezept, Kochen, Friederike Haack, Gemüse, Fisch, wirsing
Vor über 300 Jahren mußten die Hugenotten aus Frankreich aus religiösen Gründen fliehen, wenn sie nicht sterben wollten.Bis zu 18oo km haben sie hinter sich gelassen , bis sie von Frankreich ins nordhessische Bad Karlshafen kamen. Sie suchten in den protestantischen Ländern Zuflucht.
1687 wurden 116 französische Glaubensflüchtlinge zunächst von der Stadt Rauschenberg aufgenommen. Die Stadt wies ihnen dann, um sie...
Natur, Geschichte, Friederike Haack, Hessen, Dorf, Marburger Land, Schwabendorf
Anfang Dezember habe ich ein Futterhäuschen für die Vögel aufgestellt.
Zuerst kamen die Vögelchen zögerlich. Aber dann hat sich das so almählich "herumgesprochen" und es wurden immer mehr, die mein Häuschen aufgesucht haben. Inzwischen habe ich schon 5kg Futter verfuttert.
Heute konnte ich den absoluten Ansturm beobachten. Der Neuschnee über Nacht hat die üblichen freien Futterstellen zugedeckt und meine Futtterstelle...
Natur, Vögel, Wetter, Winteranfang, Friederike Haack, Vogelfütterung
Seit Juli habe ich ein neues Auto mit gerade 7200 Kilometer gefahren.
Als ich ihn gekauft hatte , hatte ich die Hoffnung , dass ich für einige Jahre keine größere Reparatur haben werde.
Heute bin ich eines Besseren belehrt worden.
Während einer Fahrt etwas bergauf fing er plötzlich an zu ruckeln , wurde immer langsamer, der Motor hörte sich an, wie ein alter Traktor (töff,töff,töff...)und schließlich blieb ich...
Auto, Friederike Haack, Ratgeber, Schaden, Marder im Auto
Die Eierlikörtorte darf nicht schon aus Tradition von meinem festliche Kaffeetisch fehlen. Sie ist mit wenig Aufwand schnell zubereitet, den Boden kann man sogar schon 1-2 Tage vor dem Fest fertig backen.
So ist sie gerade zu Weihnachten geeignet, wo die Hausfrau mit Gänsebraten und sonstigem leckeren Festessen voll beschäftigt ist.
Zutaten:
80 gr Butter oder Margarine
80 gr Zucker
5 Eigelb
200 gr gemahlene...
Weihnachten, Advent, Backen, Friederike Haack, Torte, Festessen, Eierlikörtorte
Im Rahmen unserer Serie über die Kirchen vom Landkreis Marburg- Biedenkopf bin ich auf die sehr schöne Barockpfarrkirche von Roßdorf gestoßen. Diese Kirche gehört eben so zum Dekanat Amöneburg, wie die st. Hubertuskirche von Mardorf.
http://www.myheimat.de/marburg/kultur/pfarrkirche-sthubertus-zu-mardorf-d2357519.html
Am 24. Juni 2007 feierte die Gemeinde von Roßdorf 275 jähriges Jubiläum ihrer Barockpfarrkirche. Ihre ...
Kultur, Geschichte, Friederike Haack, Roßdorf, Kirchen im Landkreis-Marburg
Bei herrlichem Sonnenschein und ca 12°C bin ich am Sonntag mit einer Gruppe Wanderfreunde 15 km gewandert. Dabei konnte ich feststellen , dass Die Natur sich über Nacht verändert hat. Durch den ziemlich strengen Frost in der Nacht haben viele Bäume ihre Blätter abgeworfen. Es entstanden richtige Laubteppiche.
Da gibt es jetzt für die Grundstückbesitzer mit der Beseitigung des Laubes einiges zu tun. Es ist nicht ganz...
Natur, Herbstwetter, Frost, Friederike Haack, Laub
In dem Hugenotten Dörfchen "SCHWABENDORF"steht die wunderschöne "Hugenotten-Gedächtniskirche". Sie wurde in der Zeit von 1873-1875 von dem Baumeister Karl Schäfer gebaut. Das ist der gleiche Baumeister, der die alte Philipps Universität am Rudolfsplatz erbaut hat.
An der Stelle dieser Kirche stand schon vorher eine Fachwerkkirche von 1711, die wegen ihrer Baufälligkeit abgerissen wurde.
Zur 200 Jahrfeier des Dorfes 1887...
Natur, Kultur, Friederike Haack, Serie, Kirchen im Landkreis Marburg-Biedenkopf, Schwabendorf
Immer wenn ich an der Lahn entlang spaziere, bin ich total fasziniert von den Spiegelungen in der Lahn. Voraussetzung dafür ist natürlich , dass die Wetterlage ruhig ist, dass heißt: dass kein Wind weht und dadurch die Wasseroberfläche spiegelglatt ist.
Von verschiedenen Spaziergängen habe ich eine Fotoreihe zusammengestellt, die ich hier zeigen möchte.
Marburg, Friederike Haack, Lahn, Spiegelungen
Bei meiner Rätselfrage http://www.myheimat.de/marburg/gedanken/ratet-mal-wieviele-zwetschgenknoedel-habe-ich-gemacht-d2307503.html
habe ich versprochen, dass ich das Rezept nachreiche.
Im Herbst , wenn es Pflaumen und Zwetschgenzeit ist, dann ist es auch Zeit für mich Zwetschgenknödel zu machen, da meine Familie sie sehr gerne ist.
Zutaten:
1 Kg gekochte Kartoffel (möglichst etwas ältere)
300 Gr Mehl
2...
Herbst, Bildergalerie, Friederike Haack, kochmeister, Pflaumen, Zwetschgenknödel
Jeder von uns hat noch den historischen Satz von unserem damaligen
Außenminister Dietrich Genscher in Erinnerung, den er in der Prager Botschaft im November 1989 verkündet hat. Das war der endgültige "Startschuß" zur Beseitigung der Mauer, die ein Volk 40 Jahre lang teilte.
Den meisten von uns ist aber der eigentliche Durchbruch, den ein anderes kommunistisch regiertes Volk des Ostblocks ermöglicht hat, gar nicht mehr...
Politik, Friederike Haack, Ungarn, Flucht, Grenze, Deutsche Einheit, Grenzöffnung, Sopron
Schnappschuss
Natur, Ernte, Friederike Haack
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