Marburg: Eintopf (4)
Diese Kartoffelsuppe nach ungarischer Art schmeckt sowohl bei Hitze als auch bei Minus Graden. Die Zubereitung ist einfach und es geht schnell, in nur 20 Minuten kann man sie servieren und sie schmeckt richtig gut deftig.
Sie ist übrigens das Lieblingsgericht meines Sohnes, immer wenn er zu Besuch kommt, hat er nur einen Wunsch bezüglich der Speisen,eine große Portion PPAPRIKAKARTOFFELSUPPE.
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Am Samstag Nachmittag fand im Gemeindehaus der Tomaskirche am Richtsberg das 5. Marburger Suppenfest statt.
Ich war sehr neugierig, was das ist, weil ich noch nie was davon gehört habe.
So bin ich gegen 18 Uhr hingefahren und war sehr erstaunt, wie viele Feinschmecker diese Veranstaltung besucht haben.
Vor dem Eingang stand eine lange Schlange von wartenden Menschen und durch die Fensterscheiben konnte man schon die...
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Gerade in der kalten Jahreszeit verlangt der Körper nach deftiger Kost, um sich von innen heraus zu wärmen. Der Eintopf aus Birnen, Bohnen und Speck ist ein typisches norddeutsches Gericht, das dort vielerorts unter dem Namen Schmurks bekannt ist. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, da man von allen Hauptzutaten gleiche Gewichtsanteile benötigt.
Für vier hungrige Mäuler nimmt man
• 400g Birnen
• 400g ...
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11.09.2008
Rindfleisch zum Kochen, nur 2,-- EUR/kg.
In und um Marburg herum wurden die Leser einer hiesigen Zeitung diese Woche durch ein Inserat einer Metzgerei darauf aufmerksam gemacht, dass es dort frisches Fleisch und Wurst zu sehr günstigen Preisen, ich würde sagen zum "Sozialtarif", gibt.
Mein Favorit war das Rindfleisch für 2,-- EUR/kg. Ich freue mich schon auf meinen noch zu kochenden...
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