Gladenbach: Rezept (13)
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Wer Lust auf Nudelauflauf hat, für den ist das ein einfaches aber leckeres Rezept:
350g Nudeln in Salzwasser kochen und in zwei kleine oder eine größere Auflaufform füllen.
200g Kochschinken würfeln, 1/2 Lauchstange (mittlere Größe) schneiden und mit einer kleinen Dose geschnittenen Champignons in Butter anschwitzen. Danach 1 Eßlöffel Mehl mit anschwitzen und mit 200ml Sahne und 150ml Wasser ablöschen. Mit gekörnter...
Bildergalerie, Rezept, nudelauflauf, Rezept mit Nudeln
Für diese herzhafte Kartoffeltorte benötigt man:
1 Kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 2 dicke Möhren, 2 Eier, 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, 2 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Mehl, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
Die Kartoffel und die Möhren werden geschält und mit der groben Seite einer Reibe geraspelt. Die Zwiebel werden klein gewürfelt oder mitgerieben. Alles mit den übrigen...
Rezept, Kartoffeln, Rezept mit Kartoffeln, Kartoffeltorte
Für den Kuchen benötigt man:
200g Mehl,
ein gestrichenen Teelöffel Backpulver,
80g Zucker,
80g kalte Butter,
1 Päckchen Vanillezucker,
1 Ei
600g Äpfel
2 Esslöffel Weihnachtsgelee:
Rezept hier:
http://www.myheimat.de/gladenbach/ratgeber/weihnachtsgelee-blitzschnell-und-lecker-d2363455.html
Für die Streusel:
160g Mehl;
80g Butter,
80g Zucker
Zum Bestäuben etwas Puderzucker-Zimt-Mischung
Aus den...
Rezept, Apfelkuchen, Apfelkuchen mit Weihnachtsaroma, Apfel-Streusel-Kuchen
Diese leckere Gericht geht so (für 4 Personen):
acht Scheiben Kassler in eine Auflaufform legen und mit TK Röstitalern oder Röstiecken belegen. Eine Packung Streukäse mit einem halben Becher Schmand und einem Päckchen TK Kräutern, etwas Salz und Pfeffer verrühren und oben drauf verteilen.
Jetzt nur noch bei 200 Grad im Backofen ca 30 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist. Wer noch etwas mehr Beilage möchte,...
Rezept, Auflauf, Röstiecken, Auflauf mit Kassler, Kassler überbacken, Röstitaler
Auf die Gute Mischung kommt es an
Wenn ein Koch was schönes Kochen will, dann benötigt er gute Zutaten die auf einander abgestimmt sein müssen. Er kann ja auch nicht kunterbunt alles zusamen in einen Großen Topf werfen und Hoffen das es Schmeckt. Kurzum er brauch ein Rezept!.
Und genauso legt man auch ein Gemüsebeet an. Man sollte wissen.........
1.wieviel Nährstoffe benötigt jede Pflanze?
2.Wieviel Platz benötigen...
Rezept, Nützlinge, Gemüseanbau
Schnappschuss
Rezept, Salatdressing, Salatsoße
Der Samstag ist hierzulande ja der "Eintopftag", aber manchmal reicht die Zeit nicht für einen hausgemachten Erbsen- oder Linseneintopf. Wer trotzdem nicht darauf verzichten möchte, für den ist dieser Tipp vielleicht eine Alternative.
Man kann zum Beispiel einen Linseneintopf aus der Dose mit ein paar frischen Zutaten aufwerten. Dazu benötigt man 3 mittelgroße Möhren, 3 mittelgroße Kartoffeln und eine Zwiebel oder eine...
Rezept, Linsensuppe, Linsensuppe aus der Dose
Für diese Soße 1 Bund (3Stck) Frühlingszwiebeln und 1 gelbe Paprika schneiden und in Butter anschwitzen. Bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel einige Minuten garen. 1 süße Sahne angießen, einen gestrichenen Esslöffel Löwensenf zufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühextrakt und einem Hauch Chili vorsichtig abschmecken. Dazu frisches Fischfilet servieren.
Rezept, Fisch, Paprika, Frühlingszwiebeln, Rezept mit Fisch und Senf-Sahne-Soße, Senf-Sahne-Soße
Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen...
Rezept, Backen, Kuchen, Weihnachten 2010
Jeder hat sie, die Lieblingsbackrezepte für Kuchen, die immer gelingen und bei jeder Feier in der Familie, bei Freunden und sonstigen Gästen gut ankommen. Hier ist mein Rezept für einen besonders cremigen Käsekuchen.
Für den Teig:
aus 250g Mehl, 1/2 P. Bachpulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1P. Vanillezucker und 1 Ei einen Knetteig bereiten, etwas ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Den Rand etwas...
Essen, Rezept, Rezepte, Kuchen, Essen und Trinken, Torte, Käse, Sahne, Käsekuchen
Für diesen leckeren Snack benötigt man 1 Pck (6 Stck) Aufbackbrötchen, 250g Schweinemett (gewürztes Hackfleisch) und einige Käsescheiben.
Die Brötchen halbieren und mit dem Mett bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200-220 Grad 5 min backen und wieder heraus nehmen. Die Käsescheiben zuschneiden und die Brötchen damit belegen. Noch einmal gut 10 min fertig backen, bis der Käse verlaufen und der Rand leicht gebräunt...
Rezept, Snack, Hackfleischbrötchen
In der Apfelzeit werden sie wieder beliebt, die Rezepte, bei denen man Äpfel verarbeiten kann. Hier ist mein Rezept für Apfelwaffeln:
500-700g Äpfel schälen und das Kerngehäuse rausschneiden (bedenken: bei Äpfeln, die man aufliest, hat man mehr Abfall). Die Äpfel in kleine Stückchen schneiden und in 1/2 Liter Orangensaft einige Minuten aufkochen, bis sie nicht mehr so hart sind. Außerdem werden die Äpfel im O-Saft wieder...
Herbst, Rezept, äpfel, waffeln
Man kann sie echt lecker machen, die Zuccinisuppe. Ich habe dafür eine Zuccini, eine orangene Paprika, eine Zwiebel, 4 Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, einen Esslöffel TK 8-Kräuter, etwas Kräuterschmelzkäse und etwas Butter benutzt.
So geht's:
Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten, gewürfelte Zuccini und ebenfalls gewürfelte Paprika kurz mitschwenken, ca 1L Wasser (die Wassermenge der Größe der Zutaten und der...
Essen, Rezept, Kochen, Gericht, Suppe, Zuccini, Zuccinisuppe
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