Gladenbach: Gemüse (4)
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23 Bilder zu Gemüse
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Wenn die Tage kürzer und die Schatten länger werden und wenn uns die Sonne noch einmal kräftig einheizt, dann steht die Jahreszeitenuhr auf Spätsommer. Die Küchen füllen sich mit abgeerntetem Obst und Gemüse, die verarbeitet werden, um die leer gewordenen Kellerregale und Gefriertruhen wieder zu füllen. Es duftet nach Apfel- und Zwetschgenkuchen und frisch gekochten Marmeladen.
In den Läden wird die Sommermode zu...
Bildergalerie, Ernte, Gemüse, Obst, Spätsommer, August
Für dieses schnelle Gericht benötigt man 1gelbe Zucchini, 1 große rote und gelbe Paprika, 1 Zwiebel, 2 Möhren und 1-2 Scheiben Leberkäse.
Alle Zutaten werden gewürfelt und in einer hohen Pfanne in Butter angeschwitzt. Das Ganze wird nun mit etwas gekörnter Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer oder Chilipulver gewürzt und mit 2-3 Eßlöffeln Wasser bei geschlossenem Deckel gar gedünstet. Zum Ende der Garzeit einen Schuß...
Gemüse, Zucchini, Gemüsepfanne, Reisgericht
Einen mit gekochten Eiern gefüllten Hackbraten nennt man "Falscher Hase".
Es gibt verschiedene Varianten und hier ist eine von mir:
Zunächst wird gemischtes Hackfleisch wie gewohnt gewürzt. Man formt den Hackteig nun zu einem Braten und drückt eine tiefe Mulde hinein.
Je nach Größe der Portion legt man nun 2 - 4 hartgekochte Eier hinein, verschließt das Ganze wieder und bestreicht den Braten mit Senf. Nun wird der...
Gemüse, Hackfleischrezept, Falscher Hase
Gladenbach: zur Hoor | Schnappschuss
Gemüse, Bio, Gurken
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