Gladenbach: Essen (4)
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Zu wenig Fett macht dick? In der Ratgeber-Sendung Akte 2012 auf Sat1 überrascht uns Ernährungsmediziner Dr. Detlev Pape mit interessanten Neuigkeiten, die jeden Diätplan revolutionieren: wer abnehmen möchte, muss, nein darf auf den Genuss von Fett und Zucker nicht verzichten. Lediglich ein paar Regeln sind zu beachten.
Man kann den Tag mit einem üppigen Frühstück beginnen und Schokocreme und Marmelade satt auf Brot und...
Essen, Diät, Fett, Fett-Diät
Ich habe hier kein Weihnachtsküchen-Rezept, aber eine kleine Weihnachtsküchen-Weisheit.
In der gesundheitsbewussten Küche werden Fett und Zucker zum sparsamen Gebrauch empfohlen. In der weihnachtlichen Küche sind diese beiden Kochzutaten aber unverzichtbar. Fett ist ein Geschmacksträger und setzt beim Braten und Anschwitzen die leckeren Röstaromen frei. Zucker ist ein Geschmacksverstärker und nicht nur für süßes Gebäck zu...
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Jeder hat sie, die Lieblingsbackrezepte für Kuchen, die immer gelingen und bei jeder Feier in der Familie, bei Freunden und sonstigen Gästen gut ankommen. Hier ist mein Rezept für einen besonders cremigen Käsekuchen.
Für den Teig:
aus 250g Mehl, 1/2 P. Bachpulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1P. Vanillezucker und 1 Ei einen Knetteig bereiten, etwas ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Den Rand etwas...
Essen, Rezept, Rezepte, Kuchen, Essen und Trinken, Torte, Käse, Sahne, Käsekuchen
Man kann sie echt lecker machen, die Zuccinisuppe. Ich habe dafür eine Zuccini, eine orangene Paprika, eine Zwiebel, 4 Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, einen Esslöffel TK 8-Kräuter, etwas Kräuterschmelzkäse und etwas Butter benutzt.
So geht's:
Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten, gewürfelte Zuccini und ebenfalls gewürfelte Paprika kurz mitschwenken, ca 1L Wasser (die Wassermenge der Größe der Zutaten und der...
Essen, Rezept, Kochen, Gericht, Suppe, Zuccini, Zuccinisuppe
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