Biedenkopf: Rezept (4)
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Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen...
Rezept, Backen, Kuchen, Weihnachten 2010
Pizzabrötchen (5 Pers.)
Zutaten:
1000g Hackfleisch gewürzt, 10 Brötchen, 2 Gl. 340g Champignons Abtropfgewicht,
1Gl. Paprika rot 160 g Abtropfgewicht, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen,
200g geraspelter Käse, Senf, Petersilie,
1 Altbackenes Brötchen.
Zubereitung:
Das altbackene Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und anschließend ausdrücken.
Zwiebel und den Knobi schälen, in feine Würfel schneiden....
Party, Essen, Rezept, Rezepte, Pizza, Engelbach, Kindergeburtstag, Pizzabrötchen
Bratapfelkonfitüre
1 kg Äpfel, geschälte und gewürfelte
500 g Gelierzucker
100 ml Rum
50 g Rosinen
50 g Mandel(n), gehackte
2 Stange/n Zimt
1 Vanilleschote(n)
etwas Zitronensaft
Die klein gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und dann mit dem Gelierzucker über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Äpfel noch mal pürieren
Die Rosinen in dem Rum einweichen.
Anschließend die Äpfel...
Rezept, bratapfelkonfitüre
Apfel - Kürbis - Marmelade
500 g Kürbisfleisch
50 ml Apfelsaft
500 g Äpfel, reife
1 Zitrone(n), (Saft)
1 Stange/n Zimt
500 g Gelierzucker, 2:1
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Den Kürbis und die Äpfel in Stücke schneiden , den Gelierzucker druntermischen, und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag das ganze mit einem Pürrierstab zerkleinern, (je nach...
Rezept, Marmelade, apfel-kürbis-marmelade
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