Biedenkopf: Essen (5)
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Gebackene Kartoffelspalten (für 4 Personen)
Diese Variante ist einfach lecker und dazu noch gesünder als Pommes frites.
Zutaten:
1 kg gleichmäßig große Kartoffeln, ungeschält
100 ml gutes Olivenöl
150 ml frisch gepresster Zitronensaft
Majoran und Thymian frisch
3-5 Zehen Knoblauch
Salz, grob gemahlener Pfeffer, Currypulver, Paprika edelsüß,
Zubereitung:
Die Kartoffeln gut waschen, je nach Größe...
Essen, Rezepte, Backen, Kräuter, Kartoffeln, Engelbach, Hähnchen, Knoblauch, Olivenöl, Beilage
Schnitzel Dalli Dalli
für 4 Personen
Zutaten:
1 Ds. Champignons
4 Schnitzel, oder Hänchenbrust oder oder oder
Salz und Pfeffer
1 Pck. (Maggi) Jägersoße
2 El. gehackte Petersilie
200 g gekochten Schinken
200 g Gouda in Scheiben
200 ml frische Sahne
Zubereitung:
Schnitzel salzen und pfeffern, von beiden Seiten anbraten.
Eine feuerfeste Form leicht fetten.
Schnitzel in die Form geben, Schinken...
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Hallo,
ich habe Euch mal ein paar Fotos von einem kalten Buffet hier in das Forum gestellt.
Wünsche allen einen guten Appetit beim Anschauen.
Liebe Grüße
Thomas
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Räuchermatjes mit Pellkartoffeln und Speckbohnen
für 6 Personen
Zutaten:
## 12 halbe Räuchermatjes, ich nehme immer die von der deutschen See, können aber auch andere sein =:O)
## 600 g grüne Bohnen, geputzt oder TK
## 24 kleine Pellkartoffeln
## 4 rote Zwiebeln in Scheiben
## 2 Zwiebeln, gewürfelt
## 150 g Speck, durchwachsenen, gewürfelt
## Butter
## Bohnenkraut
Zubereitung:
Die Kartoffeln...
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Pizzabrötchen (5 Pers.)
Zutaten:
1000g Hackfleisch gewürzt, 10 Brötchen, 2 Gl. 340g Champignons Abtropfgewicht,
1Gl. Paprika rot 160 g Abtropfgewicht, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen,
200g geraspelter Käse, Senf, Petersilie,
1 Altbackenes Brötchen.
Zubereitung:
Das altbackene Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und anschließend ausdrücken.
Zwiebel und den Knobi schälen, in feine Würfel schneiden....
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