Angelburg: Rezept (3)
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Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen...
Rezept, Backen, Kuchen, Weihnachten 2010
Die kühle Jahreszeit ist da, die leichteren Speisen werden beiseite geschoben und es darf auch mal wieder etwas deftiger sein :-)
Rezept für 4 Personen:
1 Pack Tortilla Chips
250 g. Schafs- oder Fetakäse
200 g. geriebener Gouda
1 gr. Dose Mais
1 kl. Dose gewürfelte Tomaten
1 Dose Kidney Bohnen
3 Paprika
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Becher Creme fraìche Kräuter
1 Becher süße Sahne
Cheyenne-Pfeffer, Salz und...
Rezept, Gericht, Auflauf, vegetarisch, Speisen, Gratin, mexikanisch
Für 3 Personen
750 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/4 Stück Banane (ganz wichtig!!!)
1 Würfel Brühe oder 1 1/2 TL Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Kräuter- oder Tomatenwürzsalz
1 Prise Pfeffer
3-4 Tropfen Tabasco oder etwas Sambal Olek
etwas Paprika edelsüß Pulver
25 g Butter
etwas Oregano
Alles zusammen mit dem Pürierstab zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln...
Rezept, Tomaten, Suppe, Tomatensuppe
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