An die Pfanne, fertig, los! Karl-Heinz Mücke aus Pattensen hat dieses Bild bei myheimat eingestellt.
Ein weiteres regionsweites myheimat-Magazin ist in Planung: Wir wollen Anfang Dezember ein myheimat-Magazin mit Euren besten Rezepten veröffentlichen. Das soll nicht nur ordentlich dick und auf hochwertigem Papier gedruckt werden, sondern auch mit ganz vielen Bezügen zur Region - eben typisch myheimat. Die Idee: Wir sortieren Eure Rezepte nach Jahreszeiten. Und passend zu den jeweiligen Jahreszeiten gibt es viele myheimat-Fotos und kurze Texte dazu, was man in der Region Hannover alles sehen und erleben kann.
Es gibt auf http://www.myheimat.de/themen/rezept.html schon Hunderte Rezepte - von klassisch bis experimentell, von einfach bis aufwendig, von leicht bis schwer. Wir hätten gerne noch mehr! Es wäre toll, wenn viele von Euch mitmachen. Stellt Euer Rezept bitte bis 1. November mit dem Stichwort Rezept (und gern zusätzlich mit der passenden Jahreszeit als Stichwort) auf myheimat ein. Wer mag, kann sich nach der Anleitung richten. Aber letztlich entscheidet natürlich Ihr selbst, in welchem Stil Ihr schreiben wollt. Gern könnt Ihr auch Anekdoten dazuschreiben, beispielsweise wir Ihr im Urlaub auf das Rezept gestoßen seid oder was Ihr damit verbindet. Und natürlich wäre ein selbst geschossenes Foto klasse! :-)
Wegen des aufwändigen Drucks wird das Magazin ein paar Euro kosten. Alle Autoren, von denen wir ein Rezept abdrucken, bekommen aber kostenlos ein Exemplar zugeschickt.
Wir sind gespannt auf Eure Ideen.
Ach ja, wenn Ihr Bilder veröffentlicht habt, die in die Rubriken "Winter in der Region Hannover", "Frühling in der Region Hannover" etc. passen - verseht die Beiträge doch bitte mit dem Stichwort (Tag) Winter bzw. Frühling etc. Dann finden wir sie leichter. Dankeschön!
Werden denn auch die Rezepte berücksichtigt die sich schon länger auf myheimat befinden?
Oder müßte man die jetzt extra deswegen nochmal neu einstellen?
Na ja, ich frage mal, ob meine Beste vielleicht Lust hat, eins ihrer Rezepte herauszurücken. Ansonsten ähnelt es sehr der Küchenschlacht und anderen Dingen, die sich um den Kochtopf drehen. Nichts besonderes also.
Die Frage ist, warum muss sich myheimet in Dinge einklinken, die auf anderer Ebene bereits abgedroschen sind?
@Bernd: Wir haben (vor allem auf den Newsletter zum Thema) eine ganze Menge positiver Rückmeldungen bekommen. Ich bin mir sicher, dass dieses Heft sein Publikum finden wird.
@Silke: Wir finden alle Rezepte, die den Tag Rezept oder Rezepte tragen - egal, wann sie eingestellt wurden.
@Kurt: Warte mal ab - ich finde, wir haben da eine ganz schöne Gestaltungsidee gehabt, die dieses Rezeptbuch von anderen abheben wird.
Ich finde die Idee wunderschön. Würde gerne das Rezept von meinem Klosterkuchen veröffentlichen und dazu das Bild von dem Piratenkuchen zum Kindergeburtstag. Hat das noch Sinn, da das Bild doch schon so lange Zeit auf meiner Seite zu finden ist?
Nun habe ich gearbeitet und ein paar Backrezepte evtl. für das Magazin zusammengestellt. Sie beziehen sich alle auf Kindergeburtstage oder Einschulung. Es hat mir Spaß gemacht. Leider drängte etwas die Zeit, da ich Eure Aufforderung erst so spät gelesen habe.
Viele Grüße und bis bald mal wieder I.P.
Aber nach dem Heft ist ja vielleicht schon wieder vor dem Heft: Wir freuen uns weiterhin über gute, alltagstaugliche Rezepte (am besten mit Fotos). Gleich mitmachen! :-)
OK Robin, habe das Heft mit Freude in Empfang genommen. Auch meiner "Chefin" hat es gefallen und da sie eine gute Köchin ist, will das was heißen.
Ich wäre aber nicht "ich", wenn ich nicht irgendeinen Haken gefunden hätte. Nichts gegen die Rezepte, aber es sind mir zu viele, die von den gleichen Usern veröffentlicht worden sind. Da hätte man schon ein seperates Rezeptheft aufbauen können und mir tun die User leid, die auch ein Rezept hatten, aber hinten runter gefallen sind. Ein wenig mehr Fingerspitzengefühl hätte der Sache bestimmt gut getan. 10 Rezepte von der gleichen Person sind des Guten ein wenig zuviel. Als Gedankenanstoß für das nächste Heft ok?????
Wie gewöhne ich es meinem Tibetterrier Lorry ab, immer zu bellen, wenn es klingelt?
(Claudia Nietsch, Hannover-Wettbergen)
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München: Marienplatz | Sauerteig für Brot
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400 g Wasser 37 Grad ansetzen
50g Anstellgut / Sauerteig dazugeben
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--- kurz gesagt: Sauerteig am Abend zuvor ansetzten:
2. zusätzlich am Backtag dazugeben 1/2Portion im TM
200 ml Wasser Wasser 37 Grad ( nach Mehlsorte...
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