Das hat in der Küche noch gefehlt: Das myheimat-Rezeptmagazin für die Region Hannover ist da! Ihr findet darin eine Auswahl von mehr als 90 der besten Rezepte der myheimat-Autoren - sowohl aus der Region als auch aus ganz Deutschland. Dazu gibt es eine Fotostrecke mit mehr als 80 myheimat-Bildern, die zeigen, was es in der Region Hannover im Jahresverlauf an Festen, Traditionen und Aktivitäten gibt.
Das Magazin ist ab sofort erhältlich in den Geschäftsstellen der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und der Neuen Presse. Es ist 60 A4-Seiten stark, hochwertig gedruckt und gebunden und kostet 4,90 Euro. Wer will, kann es sich auch bestellen (Versandkosten 1,50 Euro): Im Internet auf shop.haz.de und shop.neuepresse.de sowie unter Telefon 01801/518518 (3,9 Cent pro Minute aus dem deutschen Festnetz. 42 Cent pro Minute Mobilfunkhöchstpreis).
Hier findet Ihr einige Seiten als Leseprobe. Wir sind gespannt auf Eure Meinung. Schreibt Sie gern als Nachricht an mich oder als Kommentar unter diesen Beitrag.
Ach Uta, da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen. Bei solchen Minusgraden, wie sie uns akut heimsuchen, blättere ich gern in sommerlichen Rezepten. Dabei stieß ich auf Deinen Bacalhau. Im Nu schwelgte ich in Erinnerungen. Leider sind schon 35 Jahre verstrichen, als ich die portugiesische Küche in deren wundervoller Hauptstadt Lisboa schätzen lernen durfte. Du hast völlig recht: „Portugal ist ohne Stockfisch (fast) ein kulinarisches Niemandsland.“
Ein paar Mal im Jahr, wenn es mir besonders schlecht geht oder mir das Deutschsein auf die Nerven geht, will ich den Freunden in dieser Ecke Europas ganz nahe sein und gönne mir, wo auch immer ich bin, eine Auszeit in einer portugiesischen Gaststätte. Hannover hat glücklicherweise derer zwei.
Kein Wunder also, dass ich Deinen Stockfisch spontan zu meinem Lieblingsrezept auserkoren habe. Es wird nicht der letzte Besuch auf der Seite 30 des Rezeptbuches gewesen sein. Ein herzliches Dankeschön nach Eltze.
@ Uta: Das ist keine schlechte Idee, vielleicht gleich mit den Kameraenthusiasten aus der Donnestagsgruppe ... Von wegen dem Koch des Hauses über die Schultern linsen, buchstäblich linsen.
Ich halte das Heft gerade in den Händen und bin schwer begeistert! Die Auswahl ist vielseitig und suuuper lecker. Das ideale Weihnachtsgeschenk. ; )) Danke an das myheimat-Team. Das war eine tolle Idee.
Juhu,mein Heft ist auch da !!! Vom Citypost-Boten persönlich bei mir abgegeben.
Es gefällt mir sehr gut ! Eine tolle bunte Auswahl an Rezepten. Unsere Verwandtschaft aus dem Saarland bekommt bestimmt auch so ein Weihnachtsgeschenk von mir :-))))
Das war eine tolle Idee!
Vielen Dank
und LG
Claudia
Ich erhielt es heute per Post zugeschickt und meine Familie ist begeistert, tolle Ideen die zum Nachmachen/ kochen / backen einladen. Vielen Dankn an da Myheimat-Taem. Noch eine schöne Adventszeit... Lb. Dietmar Grundey
Habe das Büchlein heute erhalten und bin totaaaaaaal begeistert! Wunderschön zusammengestellt und gestaltet...-ein toller kulinarischer Führer durch das Jahr. Ich habe schon Vieles entdeckt, was ich nachkochen werde!
Ein Lob und Dank an alle, die daran mitgewirkt haben! :-))
Herzlichen Glückwunsch! Auch ich bin total begeistert - das ist einfach toll geworden!! Sehr hochwertig und alles dabei, was das Herz bzw. der Magen begehrt. Habe mir heute fünf Exemplare in Garbsen abgeholt - zum verschenken.
Regina und ich sind schwer begeistert von dem Magazin. Die leckeren Rezepte, die fast professionellen Fotos, die hochwertige Ausstattung des Heftes: Einsame Klasse. Besonders freuen wir uns, dass wir gleich dreimal im Heft vertreten sind.
@Roswitha: Das Magazin ist unterwegs - vielleicht hat die Post auch Probleme mit dem Schnee. Um die Wartezeit zu überbrücken: Wenn Du in diesem Beitrag auf das blätterbare Magazin klickst, öffnet es sich in größerer Auflösung.
Mein Exemplar, auch schon sehnsüchtig von mir erwartet, ist heute angekommen. Ich bin begeistert von den vielen interessanten Rezepten und der gelungenen Aufmachung rund herum. Und natürlich wird man nicht täglich in einem Magazin veröffentlicht. Das ist schon Klasse. Ich könnte auch sofort anfangen zu kochen und zu backen: 50 Kekse gegen schlechte Laune haben es mir besonders angetan. Frau Deseke, das sind bestimmt gute Stimmungsmacher.
Super, auch mein Heft ist heute in der Post gewesen. Ich habe es natürlich gleich durchgeblättert und meinen Einkaufszettel für morgen geschrieben, damit ich alles einkaufen kann, was ich am Wochenende kochen will.
Das Rezeptheft ist eine tolle Idee; ein Kochbuch von echt guten myheimat-Köch/Innen.
Das ist wohl wahr, Uta. Bin gerade am Überlegen, wie wir unseren Zeitungsträgern mal im Blatt danke sagen können. Kennst Du Deine(n) TrägerIn in Eltze?
Hallo,ich war heute in der HAZ Geschäftsstelleund wollte 3Bücher kaufen.Es gab aber keine und ich durfte mich in eine Warteliste einschreiben.Wann die Bücher kommen,konnte mir auch niemand sagen.Nun muss der Nikolaus etwas anders bringen.Schade
Ich habe heute mein Exemplar zugeschickt bekommen und ich muß sagen "EINFACH TOLL"!!!
Man ist sich irgendwie gar nicht bewußt, was für tolle Rezepte sich auf myheimat befinden aber es in solch gebündelter Version zu sehen ist einfach Klasse!
Habt Ihr es gut. Ich warte .. und warte.. obwohl, mein Braunkohlrezept ist schon so alt, da gab es die Idee zu dem Heft noch nicht.
Eigentlich bin ich ja nur ein "Aufwärmer" und "Verfeinerer". Kochen kann nur meine bessere Hälfte. Wenn denn mal eine 2. Auflage kommt, habe ich bestimmt manches zu bieten (natürlich in Sachen Aufwärmen und Verfeinern".
Das würde so beginnen: Kondensmilch ist nicht nur für den Kaffee da. Auch Soßen lieben den sahnigen Geschmack.
Mal sehen, was noch angedacht ist.
Heute hatte ich auch mein Exemplar im Briefkasten, habe ich mich echt gefreut und wohl Glück gehabt, wenns jetzt schon knapp wird.
Werde wohl vieles davon ausprobieren, ein Danke an Alle, die mitgemacht haben!
Euch ein schönes Wochenende mit leckerem Essen!
Kochen ist eine große Leidenschaft unserer kleinen Lebensgemeinschaft. So ist es kein Wunder, dass wir sehr neugierig waren und das myheimat-Rezeptmagazin käuflich erworben haben. Nachdem dieses Heft ausgiebig studiert wurde, hier ein Fazit, das lediglich auf eigenen Beobachtungen und Anforderungen basiert und bitte nicht persönlich zu nehmen ist.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut, das Layout und die Fülle an Rezepten ebenfalls. Die User wissen, wovon und was sie schreiben und tun das für alle verständlich. Es sind einige leckere Kochideen vorhanden (leider auch wenige Flops) und andere kann man individuell verändern. Das Heft eignet sich hervorragend, auch wegen des kleinen Preises, zum verschenken, denn ein jeder findet seinen Geschmack dort irgendwo wieder.
Den überschäumenden Jubel, der hier vorherrscht, kann ich nicht ganz teilen. Der ist wohl auch eher der Tatsache des sich selbst auf die Schulter klopfen geschuldet. Das Format empfinde ich als unglücklich gewählt, in der ausgewählten Form ist es schlecht zu verstauen und wird wohl zwischen diversen Zeitschriften sein Dasein fristen, bis es mit diesen gemeinsam irgendwann (versehentlich) entsorgt wird. Die sogenannten Anekdoten zu manchen Rezepten interessieren mich nicht und machen die Anleitungen teilweise deutlich unübersichtlicher. Den Platz hätte man einsparen oder mit allgemeinen Küchen-Tipps für angehende Hobbyköche füllen können.
Meine Befürchtung ist, dass nach der Veröffentlichung des Magazins nun myheimat von Kochrezepten überschwemmt wird, weil viele hoffen, in einer eventuellen nächsten Ausgabe zu erscheinen. Darunter könnten die Vielfalt und Attraktivität dieser Seite erheblich leiden. Darum hoffe und wünsche ich mir sehr, dass mit der Umsetzung dieser Kochzeitschrift gleichzeitig der Startschuss für andere Projekte gefallen ist. Zum Beispiel ein Gedichte- und Kurzgeschichten-Band, eine Ausgabe über Kunst und Satire und ein Reisemagazin, in dem lohnende oder besondere Ausflugsziele, geordnet nach Regionen und/oder Jahreszeiten, vorgestellt werden.
Ich habe es auch heute im Briefkasten gehabt - mir gefällt es gut! Werde es demnächst mal genauer studieren. Die Idee ist schön!
Karsten, die Befürchtung, dass mh nun mit Kochrezepten überschwemmt wird, teile ich nicht. Außerdem weißt Du ja, wo Du die Empfehlung löschen kannst - dann liest Du es eben einfach nicht.
Die Anekdoten zu den Rezepten sind gerechtfertigt und mal was Anderes als in üblichen Kochbüchern. Keiner - jedenfalls ich nicht - wusste zum Zeitpunkt, als die Beiträge entstanden, dass es je ein Myheimt-Rezepte-Heft geben würde! Ich habe mich nicht mit den Rezepten "beworben", es sind alte Beiträge - sie wurden einfach von der Redaktion ausgewählt. Ich habe mich sehr gefreut, dass Rezepte von mir ausgesucht wurden - von daher hast Du recht mit dem "SichselbstaufdieSchulterklopfen"s!
LG,
Kirsten
mein Heft war auch am Donnerstag da und -
es gefällt mir sehr gut! Danke dafür.
Ich werde mir einige Exemplare zum Ver-
schenken kaufen.
Meine Tochter hat das Magazin auch schon
angesehen und ihr gefällt gerade das "Drum-
Herum" besonders gut.
Allen viel Freude und gutes Gelingen beim
Ausprobieren der Rezepte und noch besinn-
lichen Adventstage.
"Darum hoffe und wünsche ich mir sehr, dass mit der Umsetzung dieser Kochzeitschrift gleichzeitig der Startschuss für andere Projekte gefallen ist."
@Carsten: Ja, den Gedanken haben wir uns auch gemacht. Wir haben zwei Themen aus dem kulturellen Bereich auf dem Zettel, für die wir ab Januar (wenn der Weihnachtsstress vorbei ist) verstärkt Autoren begeistern wollen. Je mehr verschiedene Themen und Menschen mit unterschiedlichen Interessen auf myheimat zusammenkommen, umso besser. Insofern freuen wir uns weiterhin über gute Rezepte, aber auch über Beiträge zu vielen anderen Themen. myheimat lebt von der Vielfalt.
Kirsten, meine "Kritik" basiert ja lediglich auf eigenen Anforderungen an ein Rezept-Heft und im großen und ganzen empfinde ich das Magazin auch für gut gelungen. Wir haben gleich 3 Exemplare käuflich erworben, die der Nikolaus für uns verteilen wird. Aber es wird im Eingangstext nach Meinungen gefragt und diesbezüglich kann meine Ansicht als nichtinvolvierter (Stichwort Schulterklopfen), also herkömmlicher Käufer und Nutzer des Blatts, eine andere Sichtweise vermitteln. Eine ausgewogene Meinung ist von jemandem, der dort veröffentlicht wurde, nicht zu erwarten und das ist auch eine menschliche Reaktion. Die Freude über eine Berücksichtigung überwiegt und schränkt den Blickwinkel ein, völlig natürliche Verhaltensweise.
Übrigens an die Barsinghäuser, man erhält das Magazin im Reisebüro Hapag Lloyd in der Fußgängerzone neben Tchibo.
Was mich ein bisschen stört - nur bei meinem eigenen Rezept auf Seite 44 im Magazin: Bei der fruchtigen Kürbissuppe im Teil Herbst werden nur die Zutaten, nicht aber die Zubereitung erwähnt. Der Beitrag war so aufgebaut, dass ich die einzelnen Schritte fotografiert und bei den Bildern beschrieben habe. Nun sind die Bilder - bis auf das letzte, wenn alles fertig ist - nicht mit abgebildet, der Text dazu jedoch auch nicht. Kann man die Suppe überhaupt nachkochen? Man weiß ja gar nicht, wie lange gekocht werden muss, dass man pürrieren muss etc ... ?!!
Recht herzlichen Dank für das tolle Heft. Es ist eine wunderschöne Geschenksidee.
Evtl. Verbesserungsvorschlag: kleineres Format (z.B. DIN A 5), damit ist es handlicher und somit in der Küche als Anleitungsheft besser zu benutzen. Gruß Ingrid
@Kirsten: Du hast recht. Da mussten wir aus Platzgründen den Text kürzen, und dabei sind leider Infos zur Zubereitung verlorengegangen. Ich glaube aber, dass ein versierter Hobbykoch trotzdem etwas damit anfangen kann. Bei Suppen schadet es ja i.d.R. auch nichts, wenn man sie etwas länger kochen lässt.
Übrigens gibt es ein neues Kochmagazin mit Rezepten von "Lesern für Leser", dass nicht nur lediglich 99 Cent statt 4,90 Euro kostet, sondern auch noch 25 Euro für jedes veröffentlichte Rezept bezahlt. Zudem besteht die Wahl zum Lieblingsleser-Koch, eine Auszeichnung, die mit dem Gewinn von 500 Euro verbunden ist. Abgedruckt UND finanziell entlohnt werden unter http://www.meinlieblingsrezept.net
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