Rindfleisch und Schweinefleisch in Stücke schneiden und mit den gekochten Kartoffeln durch den Fleischwolf drehen. Champignons in feine Scheiben schneiden und in etwas Öl leicht anbraten. Abgekühlt zum Fleisch geben und mit Eier und Milch gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Masse in eine gebutterte Auflaufform füllen, mit Butterflocken belegen und im Backofen bei Mittelhitze 50-60 min. backen. Den Auflauf mit grünem Salat servieren.
Zutaten:
Für 4 Personen: 500 g Rindfleisch, 500 g Schweinefleisch, 250 g Champignons, 3 Eier, 1/4 L Milch, 3 gekochte Kartoffeln, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Einkaufszettel:
500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
250 g Champingnongs
Eier
Milch
Kartoffeln
Butter
2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Facebook senden. Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Facebook. Mehr dazu rechts unter .
2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Twitter senden. Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Twitter. Mehr dazu rechts unter .
2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Google+ senden. Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Google+. Mehr dazu rechts unter .
Mit Kräutern der Provence
Kräuterwalnüsse
450 g Walnusshälften
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
1 1/2 EL zerdrückter getrockneter oder 5 EL feingehackter frischer Rosmarin
1...
Pizza-Öl mit Kräutern
Auf einen Liter kaltgepresstes Olivenöl kommen:
je 2 bis 3 Zweige frischer Thymian und Rosmarin
2 bis 3 abgezogene Knoblauchzehen
1 Handvoll...
Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Facebook. Mehr dazu rechts unter .