Trotz des bitterkalten Winters können wir schon auf "eigenanbauliche Ressourcen" zurück greifen.
Mutter Natur hat sich echt beeilt und die kleinen Küchenhelfer sprießen lassen.
Schon im letzten Jahr hat uns ein Shiitake-Pilz sehr früh überrascht. Aber in diesem Jahr treiben die es besonders toll. Wir bekommen da schon eine Mahlzeit zusammen.
Ja, und der Bärlauch ermöglicht auch schon einen gesunden Zuschuss zu den Mahlzeiten.
Zugegeben, der Schnittlauch ist noch etwas mickrig, aber er hat die Kälte gut überstanden und wächst munter voran.
Beim Rhabarber erfreuen wir uns an der ersten kleinen Spitze. Er schaut schon mal, wie das Wetter so ist :-))
Die getrockneten Pilze sind nach "Wiederbelebung" oft etwas "labberig" in der Konsistenz - aber gut als Würzpilz.
Frisch sind die so gut, oder besser, wie andere Frischpilze.
Die von Festlichkeiten geprägte Winterzeit ist ja meist etwas Süßigkeiten-lastig.
Da freut man sich besonders auf was „richtig herzhaftes“:
Zum Beispiel „Sauerfleisch“!
Eins vorweg: Sauerfleisch ist KEINE Sülze!
Bei Sülze wird vorgegartes Fleisch und/oder Gemüse in Aspik „verpackt“. Der bekannteste Vertreter ist wohl das Sülzkotelett … für mich ist das essbares Gummi, aber das ist Geschmackssache :-)).
Beim...
(siehe Bild 1)
Kommt myHeimat jetzt vollständig unter die Boulevard-Räder?
Was ist los im Staate „Martin Huber“?
Geht es denn bei myHeimat derart bergab, dass inzwischen jedes Mittel recht ist?
Nun, die Alexa-Zahlen zeigen einen sehr drastischen Negativ-Trend (Bild 2 und 3, weitere Daten unter http://www.alexa.com/siteinfo/myheimat.de#).
Die Zahl der täglichen Seitenaufrufe und auch noch die Verweilzeit bei den...
Einige von uns myHeimatlern machen sich bei den gezeigten, hochgeladenen Bildern vorher die Mühe, Ihren Namen oder einen irgendwie gearteten Copyright-Vermerk ins Bild einzubauen.
Ich bin ja kein Jurist, aber ich habe mich zu diesem Thema im Internet umgesehen und zahlreiche Hinweise gefunden.
Also: Ist es nötig? Bringt das was?
Klares „Nein“! Naja, es kann manchmal den Bildeindruck verschandeln.
Es...
