Kochmeister (1084)
Zutaten:
250 gr. Schokolade dunkel
250 gr. Butter
5 Eigelbe frisch
180 gr. Zucker
3 Eiweiß
etwas Paniermehl
1 EL. Butter
Zubereitung:
Eine 26er Tarteform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Eigelbe mit 140 g Zucker in einer Schüssel...
SALZBURG | Es gibt zwischen der Getreidegasse und dem Universitätsplatz eine Reihe interessanter Passagen oder "Durchhäuser", wie sie von Salzburgern gerne genannt werden. Einer der beliebtesten Durchgänge ist der in der Getreidegasse 33, denn dort befindet sich der "Bosnastand". An ein Vorbeikommen ist kaum zu denken, zu verführerisch sind nämlich die Düfte, die jedem Fußgänger dort in die Nase steigen und den Mund wässrig...
für Euch ein Fränkisches Sonntagsessen für die nächsten Wochen
Was für eine tolle Knolle! Mit Knoblauch lassen sich die leckersten Gerichte zaubern. Gesund ist die Knolle aus der Familie der Lauchgewächse obendrein. Laut Wikipedia haben Untersuchungen ergeben, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel senkt. Hier meine Lieblingsrezepte rund um den Kleinen Stinker:
Passend für die nächste Grillparty oder einen griechischen Abend ist dieses leckere Krautsalat-Rezept. Der Salat sollte schon...
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VON ZAUBERBLUME GESTALTETE HOCHZEITSTORTE
Hochzeitspuzzle Kuchen
Zuerst den Hinweis: es sollte kein cremiger Kuchen sein, am Besten eignet sich der Limo-Kuchen, da die trockenen Teile bessere Haltbarkeit und Konsistenz haben.
Hochzeitspuzzle Kuchen
200 g Zucker mit
3 Eier und
1 Pck Vanillezucker schaumig schlagen
100 ml Sonnenblumenöl
125 ml Limo > gelbes, weißes Limo etc
300 g Mehl...
Zutaten für 6 Personen:
6 Brötchen oder 2 Baguette
500g Hackfleisch
1 Zwiebel, in Würfeln
1 Ei
100g Quark
2 kleine Paprikaschoten, in Würfeln
Salz, Pfeffer, Paprika zum Würzen
200g Emmentaler oder einen anderen Käse
Die Brötchen (Baguette) halbieren.
Das Hackfleisch mit dem Ei , dem Quark, der Zwiebel, dem Paprika
und den Gewürzen zu einem Teig verarbeiten.
Den Käse in Würfel schneiden mit dem...
Nicht nur für die nächste Grillparty ist dieser Salat eine leckere Alternative zu den Klassikern Nudel- und Kartoffelsalat. Gerade bei Vegetariern kommt dieser frische Salat gut an und macht Lust auf den nächsten Sommer.
Inzwischen bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt Bulgur. Da der Bulgur sehr ergiebig ist (er quillt beim Kochen auf), reicht für den Salat eine verhältnismäßig kleine Menge, um eine leckere...
Am Sonntag den 22. Januar 2012 findet wieder ein Grünkohlesse in der Sportgaststätte in Ottmaring statt. Auch der CSU Stammtisch hat einen Tisch reserviert.
Um 12.00 Uhr wird aufgetischt und es wäre schön, ist der Tisch dann auch besetzt.
Es gibt natürlich (Biologischen) Grünkohl, Salzkartoffeln, Kassler, frisches Halsgrat, geräucherter Bauch, frischer Bauch, Kochwurst und Pinkelwurst zum Sattessen.
Als Dessert wird Rote...
Nun habe ich sie wieder gebacken und etliche davon vorrätig.
Diese Schneebälle sind nicht eisig, gefroren oder kalt – nein sie sind ganz zart, zuckersüß und eine Köstlichkeit für die Großen und die Kleinen. Das gibt eine Schneeballschlacht und die „Keksmonster“ können wieder zuschlagen.
Für die Schneebälle benötigt man:
240 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
200 g weiche Butter
4 EL Puderzucker
2 Päckchen...
Vom Christkind
Denkt euch, ich habe das Christkind gesehn!
Es kam aus dem Walde, das Mützchen voll Schnee, mit gefrorenem Näschen.
Die kleinen Hände taten ihm weh;
denn es trug einen Sack, der war gar schwer,
schleppte und polterte hinter ihm her –
was drin war, möchtet ihr wissen?
Ihr Naseweise, ihr Schelmenpack,
meint ihr, er wäre offen, der Sack?
Zugebunden bis oben hin!
Doch war gewiß was Schönes drin:
es...
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