Der Nutzgarten (384)
Die Zubereitung der Salzgurke nach ungarischer Art ist sehr einfach. Vor allem sind die Gurken bereits schon nach 2 Tagen essbar.
Man nehme.:
5-8 Gartengurken (keine Schlangengurlen) ca 8-10 cm groß.
ca. 1 Liter Wasser
2 Esslöffel Salz
2Dillstängel
1 Scheibe Mischbrot
Nachdem waschen der Gurken beide Enden abschneiden und kosten, ob sie bitter sind. Wenn ein Ende bitter ist ,noch ein Stückchen mehr abschneiden.
Die...
DIE MARGERITE....Natürlich und unkompliziert - so sind die Margeriten Freunde. Außerdem sind sie sehr freundlich und hilfsbereit, gehen für ihre Liebsten durchs Feuer. Dafür muss aber ihre ausgesprochene Neugier immer befriedigt werden.
Lecsó ist schon fast so bekannt, wie Gulasch (ung: gulyás), das Nationalgericht der Ungarn.
Es ist ein Paprika-Tomatengemüse.
Zutaten für 4 Personen:
500 gr Tomaten
500 gr Paprika. (am besten schmeckt es mit den spitzen weißen )
2 große Zwiebeln (oder 3 kleine)
1 Teelöffel roten Paprikapulver ( eventuell auch scharfes)
250gr geräuchrter Bauch es kann aber auch
Fleischwurst, Krakauer oder geräucherter...
Während die Sonne ohne Ende ihre sommerliche Kraft über uns ausschüttet, blicke ich öfter auf unseren Teich. Dabei entdeckte ich neben einer verblühten Seerosenknospe ein kleines braun-grünes Etwas. Ich freute mich über einen Frosch als neuen Einwohner unseres Wasserreiches. Beim genaueren Hinsehen stellte ich fest, dass der Frosch eher einer Kröte glich. Nun dachte ich, dass Kröten nur zum Laichen im Wasser leben.
Was haben...
Nach einem besonders schwülen Tag wollten wir es uns auf der Terrasse gemütlich machen und so die wohltuende Kühle des Abends und die Ruhe der beginnenden Nacht genießen. Getränke standen auf dem Tisch, eine Kerze brannte und wir ließen uns entspannt auf den Stühlen nieder.
Dann kam plötzlich alles ganz anders!
Es raschelte unten im Gebüsch und ich musste natürlich sofort nachsehen. Einer unserer Igel war es, der gerade...
Eine kurze leichte Abkühlung der schwülen Luft lockte mich nach draußen in den Garten. Dort machte ich mich auf die Suche nach Regentropfen...
Ob Erdbeeren, Heidelbeeren, schwarze, weiße oder rote Johannisbeeren und schließlich die Stachelbeeren alle diese Beeren reifen zur Zeit.
Da gibt es Einiges zu tun ,wenn man diese köstlichen Früchte nicht verkommen lassen will. So bin ich fast jeden Tag dabei und pflücke die Beeren in meinem Garten.
Manchmal ersetze ich eine Malzeit an Ort und Stelle, in dem ich die Beeren direkt vom Strauch esse. Da schmecken sie mir am...
In diesem Jahr haben wieder viele kleine und größere Tiere hinter unserem Haus Unterschlupf gefunden.
Zwei Amselnester gibt es, wovon eines bereits leer ist, weil die kleinen Bewohner inzwischen das Fliegen gelernt haben. Eines der Amseljungen fand allerdings unsere Nachbarin in ihrer Regentonne – leider zu spät.
Am zweiten Nest wird noch fleißig gefüttert und Wache gehalten. Heute konnte ich beobachten, wie die Amseleltern...
Im Nutzgarten gibt es so viele schöne Pflanzen, jede ist anders, jede ist schön, jede bringt "Frucht" - aber welche?
Diesmal kann man die Pflanzen hauptsächlich an den Blättern erkennen, aber manche zeigen auch schon ihre Früchte.
Was wächst denn da?
Auflösung ergänzt: 24.06.09, ca. 12.00 Uhr
Huch, was wächst denn da?
Es sieht vom Fenster aus, wie ein kleiner, frisch gebackener Pfannkuchen... Also, genau ansehen, Fotos machen, Internet befragen.
Ich bin zu folgendem Ergebnis gekommen:
Schuppiger Porling!
Der Pilz kommt auf Stämmen von abgestorbenen oder stark geschwächten Laubbäumen vor und verursacht eine Weißfäule, d. h. er baut im Holz bevorzugt das Lignin ab. Markant ist sein Auftreten im Verbindung mit...
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