Auswärts Essen (47)
Mit dem Fahrrad nur 10 km entfernt, haben wir eine Reihe von persönlichen Festtagen mit der Familie im Fristinger Storchennest gefeiert.
Fristingen, wo zum Himmel liegt das denn? Ein Dorf, das sogar Kachelmanns Wetterfirma für würdig erscheint, um eine MessStation dort unterzubringen. Ein Vor-Dorf von Dillingen an der Donau, selbst aber nicht an der Donau gelegen. Das Flüsschen "Glött" fließt nahe am Dorf vorbei.
Auf...
Bis in den Juni hinein ist wieder Spargelzeit. Vielleicht ist dem einen oder anderen es schonmal in den Sinn gekommen, außer der obligatorischen Sauce Hollandaise und der zerlassenen Butter etwas anderes auszuprobieren. Natürlich möchte ich hier jetzt keinen Thread mit hunderten von Rezepten aufmachen, aber einen Tipp habe ich schon wo sehr viele Rezepte zu finden sind - fast alle von Profis aus dem Gastgewerbe - teilweise...
Gaukler, Ritter und Marktleute machen am Schloß Station
Zu Himmelfahrt lockt das viertägiges Mittelalterspektakel
Vor der historischen Kulisse des Neustädter Schloß Landestrost machen am Himmelfahrt-Wochenende von Donnerstag, 17. Mai, bis Sonntag, 20. Mai, Gaukler, Spielleute, Marktschreier und Ritter ein Stück Mittelalter lebendig. Erleben Sie Marktalltag, Ritterkämpfe und Musik beim diesjährigen Mittelalterspektakel...
Am 1ten Mai ist es wieder soweit: Das OLI-OLA lädt zur Biergarteneröffnung ab 10:00Uhr morgens bis spät in die Nacht. Mit grillen, Spass und netten Leuten.
Im Übrigen ist das Lokal sehr gut per S-Bahn erreichbar. So fährt man mit der S2 aus Hannover kommend fast bis in das Lokal, es liegt direkt am Bahnübergang und Bahnhof. Fahrzeit Hannover Hauptbahnhof bis Poggenhagen ca. 20 Minuten. Also rein in die Bahn, schön abfeiern...
Aus dem Buch Isabel Allende “Aphrodite – Eine Feier der Sinne” möchte ich euch leckeres Fischgericht vorstellen:
Zutaten:
Eine große Lachsforelle, unfreiwillig gestorben im Dienste der Menschheit
Saft einer Zitrone
150 g Schinken
Butter für das Blech
2 Tasse Sahne
2 Becher Crème fraîche
2 Eigelb
1 Glas trockener Weißwein (wirklich für den Fisch!)
3 Gewürzgurken
2 Eßl. Staudensellerie
1 Zwiebel
Gehackte...
Spare-Rib-Tag im Biergarten Sonne in Hausen. Und diesmal stimmte alles.
Bestes Spätmaienwetter, angenehme Temperaturen und Mitsitzer am Holztisch, ein ansprechend gestalteter Biergarten, freundliche Wirtsleut und Bedienung und die Rippenspeere schmeckten gar vorzüglich.
Da gehen wir wieder hin.
Liebe Leserin, lieber Leser,
der Vormittag war wieder mal total voll.
Ein Termin jagte den anderen.
Ich kam gar nicht zur Ruhe.
Und da fiel mir ein.
Ich muss noch Weißwürste und Käsesalat fürs Mittagessen besorgen.
Brezen hatte ich schon.
Also eilte ich zum Metzger, bestellte brav.
Doch dann der Griff in den Geldbeutel – eine Enttäuschung.
Ich dachte, da war noch eine zehn-Euro-Schein drin.
Aber da war...
Ja, Sie haben richtig gelesen.
Seit neuestem gibt es die Johannessemmel - und zwar beim Bäcker Liepert. Leider nur in der Meitinger Filiale, aber das ist ja schon mal was, oder?
Eine Semmel, die nach unserer Kirche, der Johanneskirche, benannt - stark, oder? Aber warum das?
Dahinter steckt eine Idee: Sie kaufen eine Semmel und ein Teil des Kaufpreises kommt unserem Projekt "Komm bau mit" zugute, nämlich genau 3 Cent....
"Tafelspitz" stand auf der Speisenkarte. Die Tagesspeise jeweils noch im Heimatblättle veröffentlicht. Wir also schon beim Frühstück entschieden: Da gehen wir wieder hin.
Romantisch am total vernebelten toten Arm der Donau gelegen, noch Eis auf der Wasseeroberfläche, aber eine gemütliche saubere Wirtsstube und die Hoffnung auf ein schmackhaftes Essen.
Die Hoffnung hat sich diesmal leider nicht erfüllt. Was will man aber...
Romantisch am Altwasser gelegen, somit in einem Gebiet, wo sich viele Dillinger und Auswärtige tummeln, finden wir das frisch restaurierte Lokal im Fischerheim in Dillingen.
Reduziert auf nur wenige Gerichte, die aber richtig gemacht und freundlich auf den Tisch gebracht: Das Erfolgsrezept für die Crew von der Gaststätte im Fischerheim.
Auch uns hat es geschmeckt am Sonntag: Deftige SpanSau mit mehr (oder weniger)...
In Sichtweite des hier schon mehrmals erwähnten Biergartens "Dreikönig" befindet sich auf der anderen Seite der Donau in Lauingen des Restaurant "Chiang Mai", benannt nach der gleichnamigen Stadt in Nordthailand.
Die einhellige Meinung: Es schmeckt gut. Und es ist reichlich. Zwar dauert es ungewöhnliche lange - bei nicht einmal zu einem Viertel gefüllten Lokal zu Sonntagmittagszeit - bis die Bestellung aufgenommen wird....
Ein Stück Donau-Radwanderweg fahren, dann an der Kneipp-Anlage südlich von Gremheim die Beine und die Seele baumeln lassen, später mittags im Biergarten Bäldleschwaige die abtrainierten Kalorien ergänzen, der schon von weitem mit ihrem "Kampanile" sichtbaren Pfarrkirche zu Pfaffenhofen einen Besuch abstatten, einen Teil des Skulpturenweges entlang zu radeln, damit die Kultur auch nicht zu kurz kommt und dann durchs Donauried...
Viel zu selten radelt der Bürgerreporter den Donau-Radwanderweg flussabwärts Richtung Donauwörth. Im letzten Drittel der Strecke ist der Biergarten "Bäldleschwaige" eine Institution zum Rasten.
Südlich des länderverbindenden Flusses DONAU beginnt auf der Höhe von Gremheim der "Schwaigenwinkel". Die Schwaigen waren ursprünglich Viehhöfe mit hoher Käseproduktion.
Wen trifft man 26 km von der Heimat entfernt? Die direkten...
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