Jeder hat sie, die Lieblingsbackrezepte für Kuchen, die immer gelingen und bei jeder Feier in der Familie, bei Freunden und sonstigen Gästen gut ankommen. Hier ist mein Rezept für einen besonders cremigen Käsekuchen.
Für den Teig:
aus 250g Mehl, 1/2 P. Bachpulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1P. Vanillezucker und 1 Ei einen Knetteig bereiten, etwas ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Den Rand etwas hochdrücken.
Für die Käsemasse:
250g Quark, 2 Becher süße Sahne, 1 Becher saure Sahne, 1 Becher Schmand, 150g Zucker, 2 Eier und 1P. Vanillepuddingpulver zu einer cremigen Masse verrühren und auf den Teig gießen.
Bei 180 Grad 50-60 min. backen. Der Rand muss hell gebräunt sein.
Ich denke, die Lieblingsrezeptliste wird damit um einen weiteren Favoriten verlängert werden.
Gutes Gelingen!
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Cornelia, auch dieses Rezept werde ich in naher Zukunft ausprobieren , genau wie Deine Brötchen, die haben wir auch schon zu unserer Favoritenliste hinzu gefügt.
Vielen Dank!
Es wird Dir bestimmt gefallen. Ich musste es bisher jedem aufschreiben, der von dem Kuchen gegessen hatte, deshalb kann es jetzt auch gertrost der Rest der Welt erfahren ;)
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