Für die Streusel:
160g Mehl;
80g Butter,
80g Zucker
Zum Bestäuben etwas Puderzucker-Zimt-Mischung
Aus den ersten sechs Zutaten einen Knetteig herstellen und in eine Kuchenform geben. Den Rand leicht hochdrücken. Nun mit dem Weihnachtsgelee bestreichen. Die geschälten und geschnittenen Apfelstückchen darauf verteilen und zum Schluss die Streusel darüber bröseln. Bei 180 Grad 45 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Zucker-Zimt-Mischung bestäuben.
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Ich hab am Sonntag auch einen Apfelkuchen gebacken. Einen italenischen, aber auch ganz simpel: 3 Eier, 3 TL Backpuler, 275 g Mehl, 100 ml Milch, 175 g Butter, 1 kg Äpfel, 1 Prise Salz, Mandelblättchen. Ich hab ihn noch mit Zimt verfeinert, schmeckt auch wahnsinnig lecker, vor allem wenn er noch warm ist, und ist super einfach!
LG, Sandra
Deinen werd ich auch mal testen!
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Spinat-Schinken-Rolle
Zutaten:
300 gr. Blattspinat
Salz
2 Eier,
Muskat, Pfeffer aus der Mühle,
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