Schlehen. Die Früchte des Herbstes.
hallo bärbel. das ist mir ja völlig neu. danke für den tip. frohes neues jahr, h.j.
Dir auch ein zufriedenes neues Jahr!!
Alle Füchte mit Gerbstoffen/o.Säuren bauen diese nach dem ersten Frost etwas ab und sind nicht mehr so kratzig im Mund, wie z.B. auch die Früchte der Vogelbeeren, Sanddorn, Hagebutten, Berberitze und auch Mahonien.
Es ist ein Märchen, daß das auch der Gefrierschrank kann. Da werden die Beeren nur welk und schrumelig.
Diesen Umwandelprozess kann nur die Natur in der Pflanze selbst vollziehen.
Das zu Wildfrüchten und ihrem bedenkenlosen Verzehr (auch WeineLiköre)
GLG - Bärbel
Als 'Erntefrüchte' des Winters sind sie noch besser.
Sie sehen dann zwar Rosinen ähnlich, schmecken aber gut.