200 g Weißdornfrüchte 1 Flasche Kornbrand oder Doppelkorn mit mindestens 37,5 % Vol. Alk. 100 g braunen Kandis
Die Früchte waschen und in eine Flasche füllen. Den Kandiszucker und den Alkohol dazu geben. In einem warmen Raum 4 Monate ziehen lassen. Den Likör durch ein Sieb filtern und in eine schöne Flasche füllen. Prost!
NB: Für die Wirkung des Likörs übernehme ich keine Haftung ;-) ------------------------------------------------------------------------------------------
In Kräuterbüchern des Mittelalters wird der Weißdorn für Magenkoliken und Durchfall empfohlen. Der Leibarzt Heinrichs IV. von Frankreich, stellte aus dem Weißdorn einen "Alterssirup" her. Dies war der erste Hinweis auf seine Herzwirkung. Erst in der zweiten Hälfte des vorigen Jahrhunderts wurde die Pflanze durch den irischen Arzt Dr. Green als Herzmittel berühmt und ist seither fester Bestandteil des pflanzlichen Arzneischatzes.
@ Marie-Thérèse, Weißdornfrüchte kann man auch nach dem Frost ernten.
Werden die Früchte nach dem ersten Frost geerntet, können sie durch ein Sieb gestrichen werden um die Kerne zu entfernen. Haben sie noch keinen Frost abbekommen, so legt man sie über Nacht in die Tiefkühltruhe. Das so gewonnene Mus schmeckt gut in Joghurt.
Auf jeden Fall sollten die Früchte schön rot sein. :-)
bei meinem nervösen magen wäre es das beste, vermute ich,
aber ich habe keine zeit, so etwas zu brauen.
tolle idee.
Und liebe Corinna, ich lade Dich recht herzlich ein:
Samstag, den 14. November um 19 Uhr 30
in die Meitinger Johanneskirche
engelszauber und saitenklänge
mit luis walter und stefan barcsay
Ich wünsche Euch ... Ihnen ....
Weihnachtswünsche
Ich wünsche Ihnen Augen, die die kleinen Dinge des Alltags wahrnehmen und ins rechte Licht rücken.
Ich wünsche Ihnen Ohren, die die kleinen Schwingungen und
Untertöne im Gespräch mit anderen aufnehmen.
Ich wünsche Ihnen Hände, die nicht lange überlegen,
ob sie helfen sollen.
Ich wünsche Ihnen zur rechten Zeit das richtige Wort.
Ich wünsche Ihnen ein...
Lachsnudeln in Sahnesoße
Zutaten:
300 g Bandnudeln
250 g Wildlachsfilet, TK
2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
1 Bund frischer Dill (oder gefriergetrockneter Dill)
1-2 Becher Sahne
Butter zum Braten
1 Teel. gekörnte Gemüsebrühe
Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein und den noch leicht gefrorenen Lachs etwas grober...
Diese Lustige Geschichte fand ich auf vielen Seiten im Internet:
Der Christbaumständer
Der Weihnachtsbaumständer
Der Christbaumständer
u.a.m.
(Verfasser: unbekannt, ... leider habe ich keinen Autor ermitteln oder finden können..... falls er es hier liest, bitte melden!)
Beim Aufräumen des Dachbodens - ein paar Wochen vor Weihnachten -entdeckte ein Familienvater in einer Ecke einen ganz verstaubten, uralten...
München: Marienplatz | Sauerteig für Brot
50g Anstellgut / Sauerteig - organisieren
1. Sauerteig ansetzen
400 g Wasser 37 Grad ansetzen
50g Anstellgut / Sauerteig dazugeben
400 g Roggenmehl dazu
12 Stunden gehen lassen (Zimmertemperatur) über Nacht stehen lassen.
--- kurz gesagt: Sauerteig am Abend zuvor ansetzten:
2. zusätzlich am Backtag dazugeben 1/2Portion im TM
200 ml Wasser Wasser 37 Grad ( nach Mehlsorte...
Seit Eröffnung des Kaltenweider Marktes kommt bei uns regelmäßig frischer Fisch auf den Tisch. Für dieses Rezept können Sie vom Matjes am Fischstand, über die Äpfel von der Obstplantage Hahne und die Zwiebeln für die Sauce, bis zu den Kartoffeln für die Beilage vom Gemüsestand alle Zutaten direkt auf dem Markt oder in den umliegenden Supermärkten einkaufen. Tolle Tipps zu den verschiedenen Produkten, die auf dem Markt...
Langenhagen: Kaltenweider Platz | Seit Anfang April ist der Markt auf dem Kaltenweider Platz eröffnet und jeden Donnerstag von 14.00 bis 18.00 Uhr haben die Kaltenweider nun die Möglichkeit, an den Ständen frische Produkte einzukaufen. Passend zu meinem letzten Einkauf am Fischstand habe ich hier ein leckeres Gericht für Sie, dass bei uns sicher öfter auf den Tisch kommen wird.
Frischer Fisch ist leicht, lecker und durch seinen hohen Anteil an...
