175g Speisequark
1Pr Salz
500g Mehl, gesiebt, - unter die Schaummasse ziehen, mit dem Hefevorteig mischen und alles kneten.
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Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, mit einem Glas ausstechen und nochmals gehen lassen.
In Butterfett goldbraun backen, auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.
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Bei uns gibt es traditionell zu Sylvester und Rosenmontag Krapfen. Dein Rezept ist durch den Quarkanteil sicher sehr bekömmlich. Ich bin schon gespannt darauf, wie sie mir und der Familie schmecken werden.
Jetzt ist Rhabarber-Zeit - ein süßes...
Rhabarber-Marzipan-Blätterteig-Hörnchen
Zutaten für 6 große Hörnchen:
250 g frisch geernteter oder gekaufter Rhabarber
100 g Marzipanrohmasse
1...
Rhabarber-Zimt-Tarte
Rhabarber-Zimt-Tarte
Zutaten:
300 gr. Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
410 gr. Mehl
1 Tütchen Backpulver
1,5 Teel....
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