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Karin Nickl
Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.....Ein altes Sprichtwort, das sich bewahrheitet....... Nicht weit von Gersthofen gibt es wunderschöne Plätze für Groß und Klein. Im schönen Allgäu in Immenstadt am Alpsee die Rodelbahn mit Kletterwald. Hier kann man entweder zu Fuß, oder mit dem Lift hinauf und abwärts gehts dann mit dem Alpsee Coaster. Oben kann man entweder im Kletterwald hoch hinaus oder...
Hallo liebe Närrinnen und Narren,
wieder war es soweit, die Gersthofer Faschingsmeile lud zum staunen, lachen und feiern ein. Phantasievolle Maskerlen, aufwendig geschmückte Wagen und natürlich das einfallsreiche Fußvolk nicht zuvergessen, haben uns den grauen Wintertag so richtig bunt gemacht. Einfach super was da geboten wurde. Für das leibliche Wohl mit Bratwurst, Bosna, Krapfen, Sekt, Bier und Schnaps wurde gesorgt. ...
Hallo liebe Gersthofer Narren und Närrinnen, natürlich auch alle anderen aus dem Umland. Hier einige Bilder vom traumhaften Umzug aus Gersthofen. Nicht nur die Narren lachten mit der Sonne um die Wette. Es paßte alles, die Traumtemperaturen und die tolle Stimmung eingefangen von meiner Kamera. Viel Spaß beim schauen. -
Besonders feine Plätzchen für den Adventsteller
Zutaten:
150 g Butter
125 g Puderzucker
1 P.Vanillinzucker
1 Eigelb
250 g Mehl
50 g. geriebene Walnüsse
50 g Marzipan-Rohmasse
100 g Aprikosenkonfitüre
je 100 g. weiße und Vollmilchkuvertüre
ca. 40 Walnuss-Hälften
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig verarbeiten. 1 Stunde kühl stellen. Teig ausrollen und Herzen ausstechen und...
Nußnougat und Co. sind feine Zutaten für gelungene Weihnachtsleckereien - Zutaten:
300 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
50 g gehackte Haselnüsse
125 g Puderzucker
1 Btl. Rum-back
1 Eigelb
250 g Butter
1 Eiweiß
50 g gehackte Haselnüsse
200 g Nuß-Nougat
Zubereitung:
Alle Teigzutaten verkneten, 1 Stunde kühl stellen.
Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Bei der Hälfte dieser Sterne die Mitte mit einem...
Mit Cornflaces und Co. kann man einiges zubereiten - Zutaten für Rice Crispies:
200 g Vollmilchkuvertüre
eine Tropfen Bittermandelöl
100 g gehackte Mandeln
Choco Crispies von Kellogs
etwas Vanillinzucker
Zubereitung
Kuvertüre im Wasserbad schelzen und alle Zutaten dazumischen . Kleine Häufchen anschließen auf ein mit Backpapier augelegtes Backblech geben und erstarren lassen.
Zutaten für Choco Crossies:
3...
Orangeat kommt nicht nur in den Stollen, sondern man kann auch leckeres Konfekt damit zaubern - Zutaten:
200 g weiße Kuvertüre
100 g. Orangeat
100 g. gestiftele Mandeln
20 g Zucker
2 Tropfen Bittermandelöl
10 g. Fett
Zubereitung:
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, alle Zutaten hinzufügen und verrühren. Anschließend kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und erstarren lassen.
Die Not macht ja erfinderisch, wenn der Magen knurrt und süße Pfannkuchen nicht gerade locken, dann sollten sie das mal ausprobieren. - Einen Pfannkuchenteig nicht süß herstellen, mit Lachssschinken in Würfel schneiden vermischen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und einen Mozarella würfeln und unter die Masse heben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Fondor und etwas Bruschettagewürz würzen.
Das Ganze dann...
Wie gesagt, schnell lecker und super einfache Plätzchen backen für die besinnliche Zeit . - Nougatkipferl
Zutaten:
100 g Butter
200 g Nougatmasse
1 Ei
1 P. Vanillinzucker
1 Messersp.Salz
300 g Mehl
1/2 Teel. Backpulver
zum Bestreichen: 1 Schokoldenglasur
Zuerst weiche Butter und das Nougat verkneten, anschließend das Ei, Vanillinzucker und das Salz mischen und unter die Nougatmasse geben. Mehl und Backpulver...
Vorweihnachtliches Backen macht doch super Spaß - Linzer Plätzchen
Zutaten:
340 g Mehl
200 g Zucker
340 g Butter
200 g ger. Mandeln
1 Teel. Zimt
Mürbteig herstellen und kalt stellen.
Den Teig ausrollen und mit Ausstecher Herzform Plätzchen backen, jeweils eines mit einem kleinen Loch in der Mitte und
1 normales Herz. Wenn die Plätzchen aus dem Backofen kommen mit heißer Kirschmarmelade zusammenkleben oder auch...
Super einfache und absolut die besten Ausstecherle, seit die Omas backen können. Probiert es einfach aus. Eure Familie wird keine anderen mehr wollen. - Rezept
80 g Butter
1oo g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 Teel. Backpulver
frische abgeriebene Zitronenschale
Aus den oben genannten Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Im Kühlschrank kalt stellen.
Bei 180o im Backofen...
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