Eisblumen

Zutaten:
300g Mehl
175g Butter
100g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Tropfen Zitronenöl

Zum Bestäuben: Zitronenzucker

Zubereitung:
1. Aus den Zutaten einen Teig herstellen und kalt stellen
2. Den Teig 1/2 cm dick auswellen und Eisblumen ausstechen
3. Die Eisblumen mit Zitronenzucker bestäuben
4. Bei 200°C ca. 15 Min. backen
5. Die noch warmen Plätzchen in Zitronenzucker wälzen

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