Die Sache mit der Esskultur
Viel wird momentan auch von der Esskultur gesprochen, die leider mehr und mehr verloren geht, weil immer mehr Menschen heute weder frisch kochen, noch Frischkost essen. Auch das gemeinsame Mahl am Tisch findet in immer weniger Familien statt. Damit geht gleichzeitig eine Menge an wichtiger Kommunikation verloren. Die Zeit miteinander in gemütlicher Atmosphäre könnte man doch gut dazu genießen und das Essen schmeckt mit anderen zusammen besser als allein.
Doch die Realität sieht häufig anders aus. In vielen Familien gehen die Kinder mit ihrem Teller in das eigene Zimmer und stopfen die Mahlzeit vor dem Computer in sich hinein. Stress beim Essen ist weder gesund noch befriedigend.
Ich habe schon oft erlebt, wie wohl sich Kinder und Jugendliche fühlen, wenn sie die Gelegenheit für gemeinsames Essen bekommen. So ganz nebenbei lernen sie auf diese Weise auch die Rücksichtnahme auf andere, indem sie aufmerksam werden auf das, was fehlt, oder wo jemand Hilfe braucht.
Es ist gar nicht so schwer sich um einen Tisch zu versammeln und es kostet auch nicht mehr, als wenn jedes Familienmitglied allein in seinem Zimmer isst.
Weiterveröffentlichungen:
myheimat-Magazin Rezepte | Erschienen am 01.12.2010
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