Was mache ich Ostern.....?

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Nun ist es bald soweit. Ostern steht kurz vor der Tür aber wisst Ihr noch nicht was Ihr bei eurem Osterbrunch auftischen könnt?. Hier habe ich für euch ein super leckeres Rezept.

Ihr Braucht:

10 EL Butter
3 TL Senf, mild
10 EL Mayonnaise
12 Eier
1kleine Zwiebel(n), fein gehackt
Meersalz grobkörnig
Pfeffer geschrotet
Schnittlauch

Zubereitung:

Eier kochen und schälen.
Weiche Butter mit Senf, Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermengen. 9 von den 12 Eiern fein gehackt zu der Buttermasse geben und kräftig Unterrühren.
Bei den restlichen 3 Eiern den Eidotter herauslösen, fein hacken und ebenfalls zu der Buttermasse geben.
Das verbliebene Eiweiß grob hacken und dazugeben. Mit Schnittlauch bestreuen.

Mhhhhhh.....Lecker

=)

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Weiterveröffentlichungen:

myheimat-Magazin Garbsen | Erschienen am 01.04.2010