Bild 3 aus Beitrag: Donnerstagsrunde Bauernmarkt Hannover in 3D
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bärbel stephan
aus Peine
am 30.08.2010 um 12:10 Uhr
Nun komm auch ich noch . . . .
Das sind Topinambur-Knollen ( -Rizome), roh und gekocht sehr schmackhaft
sie gehören zu den
Heliantus tuberosum, eine kleinbumige Sonnenblumen-Art, etwa 150 - 200cm hoch
ich habe es versucht, aber nicht gelungen.
gruss
Giuliano