Sehr gute Kochideen von Herrn Schuhbeck ,er hat großes Wissen bewiesen über die Gewürze. Und daß man zum Beispiel Knoblauch besser verträgt und nicht so danach riecht, wenn man ganz einfach ein kleines Stück Ingwer mit kocht. Viele gut Tipps und Ratschläge.Leider war der Andrang sehr groß beim probieren der leckeren Gerichte. Da ich schon lange die Gewürze von Herrn Schuhbeck benutze kann ich nur jedem empfehlen sie auszuprobieren, die Currygwürze sind ganz große Klasse.Anbei ein paar nette Bilder und auch lustige Bilder.Ich hoffe Herr Alfons Schuhbeck nimmt mir den Humor nicht übel.
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ja Herr Schubeck war einen eigenen Bericht auch wert. Ich habe zwar vieles notiert gehabt, aber dann hätte es unseren Bericht gesprengt. Ich fand die Kombinationen mit Ingwer und Zimt schon ziemlich interessant und werde sie vielleicht auch nachkochen. Aber ich bin ehrlich....soviele Gewürze würden bei mir zu Hause nur schlecht werden.
Schade fand ich nur, daß Herr Schubeck über eine halbe Stunde Verspätung hatte. Wir hatten an dem Abend noch einen privaten Termin und ich hätte gerne noch mehr Informationen von ihm mit genommen.
Alle Promis denken, wenn man die Fans warten läßt ,erhöht sich die Vielzahl der Verehrer und Verehrerinen.Ehrlich gesagt, das Ministückchen von Hähnchen hat nicht viel anders geschmeckt als das, was ich koche( oder ist meins noch besser)Na,ja, jedenfalls kochen auch die Spitzenköche nur mit Wasser.Am Besten hat mir der Vortrag über das würzen gefallen. Nächstes mal, nehme ich mir Block und Bleistift mit.
Jetzt bin ich erst richtig neugierig geworden...
Ich bin auch ein großer Schuhbeck Fan und hätte gerne gewusst, was er da alles auf den Tisch gezaubert hat. Mit seinen Gewürzen habe ich erst einmal gekocht, aber das war sehr lecker (das Gulasch Gewürz...).
Wer hat noch mehr Tipps und Ratschläge von ihm?
(das mit dem Knoblauch und dem Ingwer werd ich gleich mal probieren...)
... das wäre super! Schon im vorneherein vielen lieben Dank.
Ich muss auch bald noch ein paar Rezepte online stellen, die bei meinem letzten Hüttenaufenthalt "entstanden" sind.
Wenn man einen Holzherd zum kochen benutzt, dann schmeckt alles irgendwie anders - vor allem komischerweise leckerer...
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