Was sagt Hildegard v. Bingen zum Weizen?

Weizenpackung bei Rückenschmerzen
Friedberg: Hildegard v. Bingen | Der Weizen

" ... Und wenn man rechtes Mehl aus Weizen macht, dann ist das aus diesem Mehl gemachte Brot gut für Gesunde und Kranke und bereitet rechtes Fleisch und rechtes Blut im Menschen ... Wer aber Weizen ungemahlen mit ganzen Körnern kocht und nicht in der Mühle gemahlen, und ihn so wie eine andere Speise isst, der bereitet in sich weder rechtes Blut noch rechtes Fleisch, sondern viel Schleim, so dass der Weizen kaum verdaut wird ... "Und natürlich wieder:
Als Feinmehl und überhaupt in jeder Form ist der Dinkel jedem anderen Mehl vorzuziehen.
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5 Kommentare
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Ingeborg Behne aus Barsinghausen | 14.05.2015 | 19:45  
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Holger Finck aus Langenhagen | 14.05.2015 | 20:50  
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Shima Mahi aus Langenhagen | 14.05.2015 | 22:24  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 15.05.2015 | 13:14  
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Christl Fischer aus Friedberg | 15.05.2015 | 17:47  
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