Gestürzter Rhabarberkuchen
Kuchen in umgekehrter Reihenfolge
Daß Rhabarber nicht nur gesund ist, sondern auch recht lecker schmecken kann, das weiß ich aus Erfahrung .
Hier mal ein etwas anderes Rezept für einen köstlichen Rhabarberkuchen mit umgekehrter Reihenfolge : unten Rhabarber - obendrauf der Teig !
75 g Margarine
150 g Zucker
80 g Mehl
100 g Gustin
2 Eier
1 Vanillzucker
2 Teel. Backpulver
500 g Rhabarber geschnitten in ca 5 cm lange Stücke
---------------------------------------------------------------------------------
Die Springform mit Alufolie auslegen und einfetten
zuerst den Rhabarber einfüllen
mit etwas Zucker und Zimt bestreuen
darauf den Teig geben
Backzeit : ca 60-70 Minuten bei 175°
Sehr wichtig :
-------------------
erst nach vollständigem Erkalten den Kuchen stürzen un die Alufolie dann vorsichtig abziehen !!!!!
Der Kuchen schmeckt auch lecker, wenn man statt Rhabarber Johannisbeeren nimmt.
Bon Apetit , die Tasse für den Kaffee steht schon bereit !
Weiterveröffentlichungen:
myheimat-Stadtmagazin donauwörther | Erschienen am 02.07.2010
Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Facebook. Mehr dazu rechts unter .