Die Wurstmasse (Brät) kommt aus dem Kutter .. (2)
Bild 4 aus Beitrag: Baindlkirch - Weißwurst-Mekka im Friedberger Wittelsbacher Land
stimmt, war auch dabei. Aber wir hatten das Thema schon ausführlich behandelt (Christl Fischer, Axel Haack), deswegen habe ich hier verzichtet :))
Gruß Franz
.. zur Herstellung von Weißwürsten wird auch jede Menge Eis benötigt, ich habe als Kind schon des Öfteren beim Wursten zusehen können, wenn dann die fertigen Würste aus dem Kessel kamen gabs natürlich für uns Kinder immer eine