250 g geräucherter durchwachsener Speck oder Schinkenwürfel 4 Zwiebeln 6 Eier 1/4 l crème fraiche oder halb süsse und halb saure Sahne 200 g Gruyère oder wahlweise auch Gouda weisser Pfeffer Salz
Mehl, Salz und Butter mit 4 EL Wasser zu einem Teig verarbeiten und kühl stellen.
Schinkenwürfel in einer Pfanne leicht glasig werden lassen. Zwiebeln je nach Grösse achteln oder in noch kleinere Schnitze schneiden und mit andünsten und alles erkalten lassen. Eier verquirlen, Sahne oder crème fraiche unterrühren, den geriebenen Käse, Pfeffer und Salz zugeben. Eine Tortenbodenform buttern, mit Mehl ausklopfen und die Form mit dem Teig auskleiden. Diese in den vorgeheizten Ofen schieben und den Teig bei mittlerer Hitze 10 Minuten vorbacken.
Form aus dem Ofen nehmen, Zwiebeln und Schinken in die Eier-Sahne-Mischung geben und alles in die Form giessen, wieder in den Backofen schieben und bei 220° 30-45 Minuten backen.
Die Quiche Lorraine schmeckt sowohl heiss als auch kalt.
Ab 01. Juli 2012 wird in Frankreich die Mitnahme eines Alkoholtests im Pkw Pflicht. Diese neue Regelung soll vor allem der Prävention dienen: Autofahrer sollen dazu gebracht werden, sich nach einem Alkoholgenuss selbst zu testen, bevor sie sich ans Steuer setzen.
Folgende Infos liegen bisher vor :
Jeder Autofahrer muss in Frankreich ein Alkoholtest-Set im Fahrzeug mitführen und gegebenenfalls bei einer Verkehrskontrolle...
Duisburg: Mercator Center | Anlässlich der Veranstaltung "Ruhrgebiet meats Istanbul" hatte ich die Möglichkeit, bei der ganz speziellen Marmomierung zuzuschauen und es dann selbst einmal auszuprobieren.
Es ist eine uralte asiatische Kunst, bei der auf Wasser gemalt und anschliessend das Motiv auf Papier übertragen wird.
Neugierig geworden?
Dann schauen Sie mal unter : http://www.youtube.com/watch?v=0DfHm1x44uw
Ich freue mich über jede...
Düsseldorf: Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen K 20 | Mit mehr als 100 Kunstwerken aus den vergangenen 100 Jahren spürt die Kunstsammlung Nordhrein-Westfalen einem der beliebtesten Motive der Kunst nach: dem Fenster.
Das Bild vom »Zimmer mit Aussicht« markiert die Schwelle zwischen Innen- und Außenraum; Fenstermotive dienten dabei seit jeher auch der Reflexion über das Medium Malerei selbst.
Die Ausstellung Fresh Widow. Fenster-Bilder seit Matisse und Duchamp im K20...
Es ist eine alte Geschichte..... Der Titel regt zu Interpretationen an-
keine Frauen keine Tränen......
aber nun das- keine Frauen in Kray...
Grugahalle präsentiert“ICE AGE LIVE!“
Dienstag, den 27. November 2012 um 12:29 Uhr
„ICE AGE LIVE!“ begeistert mit gelungenem Mix aus Akkrobatik, Musik und Eiskunstlauf. Das Show-Ereignis findet vom 29.12.12 bis 01.01.13 in der Essener Grugahalle statt. Der prominente Botschafter...
Berlin: STREETART | Der harte Winter hat in Berlin deutliche Spuren hinterlassen, es gibt viele Löcher und Risse die nun gestopft werden müssen und ein bisschen Farbe wäre auch nicht schlecht.
Eine wirklich außergewöhnlich individuelle Lösung kann uns der deutsche Streetart Künstler Jan Vormann bieten. Im Rahmen seines Projekts “Dispatchwork” kümmerte sich der Künstler unter anderem schon um Löcher und Ritzen in den städtischen Mauern von...
