Heute gab es bei uns mal wieder frische Krabben zum Abendbrot. Lecker war es . Die Krabben waren frisch und somit war das Kilo schnell gepuhlt, und noch schneeler gegessen.
Man sagte mir, die sind so frisch, da hörste den Kutter noch tuckern :-))
In der Tat lecker - leider schaffen wir es ja dieses Mal nicht an die Nordsee.
Dann würden wir sie auch wieder puhlen.
Danke, Karin, für die nordsee-ischen, kulinarischen Genüsse!
Ich sende liebe Grüße aus dem Meitinger Pfarrhaus Richtung Nordsee und wünsche ein behütetes Wochenende!
Dein Pfarrer Markus
Lecker Karin. Ich habe mal in gedanken einige zum Essen genommen.Ich Esse doch auch gerne Krabben.Es wird zeit das wir mal zu dir kommenUnd vielen dank für deinen Kommentar.Es sah gestern wirklich so am Himmel bei uns. Liebe grüße Gunhild
...und warum hast Du mich nicht eingeladen? Und soooo frisch....was gibt es Schöneres an Delikatessen?
Moin Karin, sagt ihr in Esens alle "Krabben", oder sagen einige auch "Granat", wie wir Wilhelmshavener sie nennen ?
Gruß Günther
Lecker, wogegen die Skampi überhaupt nach nichts schmecken.
@Günther Wir sagen auch Granat, aber ich denke , das kennt niemand außerhalb der Ostfriesischen Grenze. Da hab ich Krabben geschrieben, die kennt jeder.
Der Fischer ruft: Gestern noch in kalten Fluten
heute schon in Plastiktuten
Granat Granat Granat *lach*
Schönes Wochenende
Grüßle Karin
Hast du frische Granat auf deiner Zunge,
ist dir das lästige Pulen auch gut gelunge.
Doch mit Skampi frießt du, wie ich weis,
stets ungesunden Medikamenten-Scheiß.
Es liegt mir am Herzen ...
Seit ewigen Zeiten schon geistert etwas Falsches durch die Gegend - selbst hier bei uns an der Nordseeküste.
Das was landläufig meist in der Nordwestregion vornehmlich in der Gastronomie (gleich ob in einem gut geführtem Hause oder im mobilen Fischimbiss) als Krabbenbrötchen, Kapitänsplatte (Krabben auf Spiegelei)oder auch Krabbencocktail angeboten wird, hat mit 'Krabben' nicht das geringste zu tun. Die Nordseegarnele oder eben der Granat werden auf diese Weise dargeboten.
Die Krabbe ist ein Krebs mit rundlichem Panzer (ein sogenannter 'Dwarßlöper') von der die meisten von uns als Kinder hier an der Küste beim Baden schon mal gezwickt worden sind.
Heute kommt es selten oder so gut wie gar nicht mehr vor - des Menschen 'sorgfältiger Umgang' mit der Natur hat auch die Krabbenbestände stark schrumpfen lassen.
Mit herzlichen Nachtgrüßen aus Schlicktau schließe ich meine späte Sitzung.
Heißt der Ort nicht im Volksmund Schlicktown ?
Ich war schon da, aul bei Ebbe das Abwasser in den Jadebusen geleitet wurde und die vielen Schnecken fütterte.
Durch die 'Denglisierung', lieber Jürgen, wird immer wieder fälschlich 'Schlicktown' geschrieben. Gesprochen ist ja zwischen 'Schlicktau' und 'Schlicktown' kein oder fast kein Unterschied festzustellen.
Der Ursprung der Bezeichnung 'Schlicktau' für Wilhelmshaven liegt in der Kaiserzeit.
Die Seesoldaten der kaiserlichen Marine mit Heimathafen Wilhelmshaven waren während des chinesischen 'Boxeraufstandes' in Tsingtau am Gelben Meer stationiert. Von Tsingtau haben die Mariner dann 'Schlicktau' abgeleitet.
Ich denke, davon wissen die Wenigsten, wenn sie Heute 'Schlicktau' sagen und 'Schlicktown' schreiben.
Herzliche Grüße aus dem morgendlich sonnigen 'Schlicktau'
Ewald
... ach ja - die Stelle an der das "Abwasser" in den Jadebusen geleitet wird ...
Ein ewiger Stein des Anstoßes, leider.
Das Stück Watt nahe der ehemaligen 'Fliegerablaufbahn' am Banter Seedeich wird auch schon mal treffend als "Kupferbolzen - Boulevard" bezeichnet und ist wahrlich kein Ruhmesblatt für die Stadtregierung, die sich sowieso nur ganz selten mal mit Ruhm bekleckert.
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