Backt doch mal einen "Vogelbecker Apfelkuchen"...

12
...saftig und lecker...der "Vogelbecker Apfelkuchen"
Einbeck: Vogelbeck | Apfelkuchenrezepte gibt es viele....und alle sind auf ihre Weise oberlecker!
Der "Vogelbecker Apfelkuchen" ist ein altbewährtes, einfaches Familienrezept und ich habe selten erlebt, dass davon mal ein Stückchen übrig bleibt...
In den meisten Fällen backe ich ihn auf dem Blech, man kann ihn aber auch mit der Hälfte der Zutaten in einer Springform backen.



Für ein Blech benötigt man folgende Zutaten:

250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
6 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Päckchen Vanillinzucker
6 Eigelb
von den 6 Eiweiß Schnee schlagen
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1,5 kg Äpfel (ich nehme gern den Boskop)
1 Becher Schmand

Von den Zutaten einen Teig zubereiten, die Äpfel inzwischen schälen, fein raffeln, oder in sehr feine Scheiben schneiden, sofort in den Teig geben. Zum Schluss die geschlagenen Eiweiße unterziehen.
Ich backe den Kuchen auf einem tieferen Blech (Fettpfanne)
bei Ober/Unterhitze 200 Grad, ca. 45 bis 50 Minuten. (Probe machen)
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Schmand darüber verteilen.
Nochmals in den Ofen stellen, bis der Schmand zerflossen ist.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen!

Den mögen sogar Hexen!!

21
Diesen Mitgliedern gefällt das:
Information zu Weiterempfehlungen Einstellungen für Weiterempfehlungen
 auf anderen WebseitenSenden
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
58 Kommentare
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 07.01.2014 | 19:23  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 19:30  
37.592
Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 07.01.2014 | 19:37  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 19:49  
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 07.01.2014 | 20:14  
37.592
Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 07.01.2014 | 20:22  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 20:24  
6.123
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 07.01.2014 | 20:28  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 20:31  
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 07.01.2014 | 20:35  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 20:38  
37.592
Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 07.01.2014 | 20:49  
8.106
Hildegard Schön aus Barsinghausen | 07.01.2014 | 21:00  
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 07.01.2014 | 21:13  
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 07.01.2014 | 21:15  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 07.01.2014 | 21:24  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 07.01.2014 | 22:02  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 07.01.2014 | 22:50  
23.123
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 07.01.2014 | 23:02  
27.462
Karin Franzisky aus Bad Arolsen | 07.01.2014 | 23:35  
110.996
Gaby Floer aus Garbsen | 08.01.2014 | 07:55  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 08.01.2014 | 11:01  
21.131
Helmut Seifert aus Mönchengladbach | 08.01.2014 | 12:50  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 08.01.2014 | 13:09  
27.437
Heike L. aus Springe | 08.01.2014 | 21:51  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 08.01.2014 | 21:53  
27.437
Heike L. aus Springe | 08.01.2014 | 22:09  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 08.01.2014 | 22:23  
16.152
Lisa Gutekunst aus Wertingen | 08.01.2014 | 22:28  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 08.01.2014 | 22:32  
16.152
Lisa Gutekunst aus Wertingen | 08.01.2014 | 23:21  
110.996
Gaby Floer aus Garbsen | 09.01.2014 | 06:11  
34.463
Eberhard Weber aus Laatzen | 09.01.2014 | 15:18  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 09.01.2014 | 16:36  
28.335
Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 10.01.2014 | 15:03  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 10.01.2014 | 23:36  
12.231
Heidi K. aus Schongau | 12.01.2014 | 00:29  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 12.01.2014 | 11:46  
47.880
Christl Fischer aus Friedberg | 13.01.2014 | 14:46  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 14.01.2014 | 13:03  
27.437
Heike L. aus Springe | 18.10.2014 | 21:10  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 18.10.2014 | 21:26  
27.437
Heike L. aus Springe | 19.10.2014 | 09:55  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 19.10.2014 | 12:00  
27.437
Heike L. aus Springe | 19.10.2014 | 15:33  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 19.10.2014 | 15:39  
27.437
Heike L. aus Springe | 19.10.2014 | 16:50  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 19.10.2014 | 17:13  
27.437
Heike L. aus Springe | 22.11.2014 | 15:18  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 22.11.2014 | 15:24  
27.437
Heike L. aus Springe | 22.11.2014 | 15:46  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 22.11.2014 | 15:49  
27.437
Heike L. aus Springe | 22.11.2014 | 16:16  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 22.11.2014 | 16:24  
27.437
Heike L. aus Springe | 22.11.2014 | 20:02  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 22.11.2014 | 20:08  
27.437
Heike L. aus Springe | 22.11.2014 | 20:43  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 22.11.2014 | 23:26  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.