Käsekuchen Cupcakes

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Fertig dekorierte Käsekuchen Cupcakes
Heute habe ich zum Nachmittagskaffee Käsekuchen Cupcakes gebacken.
Es ist nicht viel Arbeit und die Zutaten sind schnell zusammengerührt.

Zutaten für 12 Cupcakes:

2 Eier,
100g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker,
etwas abgeriebene Schale von einer Zitrone
100g weiche Butter
500g Quark, (Sahnequark schmeckt am besten)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver oder 40g Speisestärke
2 Esslöffel Grieß

Für die Dekoration:
2 Becher Schlagsahne,
2 Tütchen Sahnefest
2 Tütchen Vanillezucker,
Schokoraspel, Krokant, Zuckerblümchen
oder mit was immer Ihr dekorieren möchtet.

Die ganzen Eier mit Zucker, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale cremig rühren. Dann die weiche Butter und den Quark zufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.
Puddingpulver und den Gieß unterrühren..

Die Masse in ein gefettetes Muffinblech füllen oder in Silikonförmchen.
Bei 175 Grad Umluft 30 Minuten backen.

Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnefest steifschlagen und auf die abgekühlten Muffins mit einem Spritzbeutel Sahnetuffs setzen und hübsch dekorieren..

Vor dem Servieren setze ich die Käsekuchen Cupcakes noch in Papierförmchen
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Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.Anzeiger extra, Marburg extra, Hinterland extra | Erschienen am 22.04.2015
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15 Kommentare
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Edith Zgrzebski aus Barsinghausen | 11.04.2015 | 19:24  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 11.04.2015 | 19:36  
17.158
Basti S. aus Aystetten | 11.04.2015 | 21:28  
11.941
Volker Beilborn aus Marburg | 12.04.2015 | 08:21  
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Basti S. aus Aystetten | 12.04.2015 | 13:24  
6.118
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 12.04.2015 | 19:59  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 12.04.2015 | 20:01  
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Basti S. aus Aystetten | 12.04.2015 | 21:04  
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Volker Beilborn aus Marburg | 13.04.2015 | 08:41  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 13.04.2015 | 12:01  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 13.04.2015 | 14:36  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 13.04.2015 | 18:37  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 24.04.2015 | 12:42  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 24.04.2015 | 15:40  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 24.04.2015 | 18:48  
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