Gebackenes gefülltes Kamel

Wem die Weihnachtsgans zu wenig war, sollte es das nächste Mal mit einem gebackenen und gefülltem Kamel versuchen.


Gebackenes, gefülltes Kamel.

Zutaten:
Jede Menge trockenes Feuerholz
200 Regenpfeifer-Eier
20 Karpfen (Zweipfünder)
500 Datteln
4 Trappen (gerupft und gereinigt)
2 Schafe
1 großes Kamel
Ausreichend Doum-Palmenblätter zum
Umwickeln des Kamels

Zubereitung:
Vorbereitung: Man grabe ein Feuerloch, das geeignet ist, ein gefülltes Kamel
aufzunehmen. Nun das Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen
hinunter brennen lassen.
200 Regenpfeifer-Eier separat hart kochen. Geschuppten Karpfen mit geschälten
Eiern und 500 Datteln füllen. Die fein gewürzten, gerupften und gereinigten 4
Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. Die beiden Schafe mit den gefüllten
Trappen füllen. Sodann das große Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel
kurz ansengen, dann mit Doum-Palmenblättern umwickeln und in der Glut vergraben.
2 Tage lang fortwährend backen.
Als Beilage Reis servieren für 400 Gäste :-))))))

Zu Silvester mit vielen Freunden ist es auch sehr gut geeignet.
Dann aber gleich mit den Vorbereitungen beginnen und reichlich Feuerholz sammeln.

Dieses Rezept habe ich in dieser Sammlung gefunden.
Auf Seite 75 nachzulesen.
http://www.hegering-iserlohn-hemer.de/downloads/ni...
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24 Kommentare
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 27.12.2014 | 16:59  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 27.12.2014 | 17:32  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 27.12.2014 | 17:37  
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Sabine Presnitz aus Schwabmünchen | 27.12.2014 | 19:08  
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Rainer Rösch aus Marburg | 27.12.2014 | 19:38  
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Gundu la aus Mannheim | 27.12.2014 | 20:17  
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Heike L. aus Springe | 28.12.2014 | 08:02  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 28.12.2014 | 10:40  
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Andreas Köhler aus Greifswald | 28.12.2014 | 12:29  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 28.12.2014 | 14:50  
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Hans-Rudolf König aus Marburg | 28.12.2014 | 15:37  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 28.12.2014 | 15:44  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 28.12.2014 | 16:31  
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Erika Bf aus Neusäß | 30.12.2014 | 17:19  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 30.12.2014 | 17:32  
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Rita Schwarze aus Erfurt | 31.12.2014 | 13:32  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 31.12.2014 | 14:23  
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Basti S. aus Aystetten | 09.03.2015 | 15:09  
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Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 09.03.2015 | 15:23  
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Basti S. aus Aystetten | 09.03.2015 | 16:01  
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