Wirtschaftsjunioren absolvieren Schnapsbrennseminar in Brennerei Donare
Dass Schnaps nicht gleich Schnaps ist, lernten die Wirtschaftsjunioren bei der Besichtigung der Schnapsbrennerei Donare auf Schloss Alerheim.
Auf Einladung des Ressorts "Essen und Trinken" der WJ Donau-Ries nahmen zahlreiche Teilnehmer am 28.03.08 an einem Schnapsbrennseminar der Brennerei Donare auf Schloss Alerheim teil. Inhaberin Sandra Appl erläuterte ausführlich den Vorgang des Schnapsbrennens. So kennt nun jeder teilnehmende Junior den Unterschied zwischen Vor-, Nach- und Mittellauf und weiß Brand von Geist und Likör zu unterscheiden.
Das Schnapsbrennseminar dauerte rund drei Stunden. Ein Williamsbirnenbrand wurde während des Seminars live vorgeführt. Frau Appl beantwortete ausführlich alle Fragen zu diesem Thema.
Nach einem köstlichen und ausreichend gehaltvollen Abendessen wurden dann die wichtigsten Produkte der Schnapsbrennerei Donare verkostet. Neben diversen Bränden und Geisten wurden auch Liköre aus der eigenen Produktion zur Verkostung gereicht. Dass dabei die Stimmung mit der Anzahl der verköstigten Proben stetig anstieg, verstand sich von selbst. Lediglich die Fahrer der in Fahrgemeinschaften angereisten Junioren mussten sich in Abstinenz üben.
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