Mindestens 50 Portionen!

Dieser am Baumstamm wachsende Pilz hat von allen Gattungen den größten Fruchtkörper. Der Schuppige Porling (Polyporus squamosus) befällt lebende Bäume. Ein weiterer volkstümlicher Name lautet Schwarzfußporling. Diesen Pilz fotografiere ich jedes Jahr in Genderkingen. Dieses Jahr ist er ein bisschen versetzt gewachsen. Soweit ich gehört habe, kann man diesen Pilz essen. Er hat dickes weißes Fleisch, ist saftig und schmeckt nach Steinpilz. Er richt nach frischen Gurken. Ich denke diese Portion gibt mindestens 50 Schnitzel!

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6 Kommentare
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Petra Kinzer aus Meitingen | 11.06.2014 | 22:46  
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Petra Kinzer aus Meitingen | 11.06.2014 | 22:59  
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Silvia B. aus Neusäß | 12.06.2014 | 11:53  
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Roswitha Bute aus Soltau | 13.06.2014 | 11:49  
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