Die Rolle des türkischen Kaffees ist nicht zu unterschätzen.
Es heißt, "daß eine Tasse Kaffee 40 Jahre in Erinnerung bleibt"
Lange bevor der Kaffee in Europa bekannt war, wurde er im osmanischen Reich ausgiebig verbraucht.
Ursprünglich stammt der Kaffee aus Kaffa, einer Provinz in Äthiopien. Anfang des 15. Jahrhunderts gelang er in das osmanische Reich.
Dort wurde die heutige Kochmethode entwickelt, welcher lange Zeit auch die Europäer folgten.
Der türkische Kaffee ist die einzige Variante, die mit dem Satz getrunken wird.
Zu einem türkischen Kaffee gehört stets ein Glas Wasser.
Hier meine Bilder zum Kaffee-Genuss.
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In meiner Familie trinken alle den Kaffee türkisch, deshalb staubt meine Kaffeefiltermaschine auch ein. Nur ich muss mal wieder eine Ausnahme machen, weil ich den Kaffeesatz nicht mag. Aber dafür hat ja irgend ein findiger Kopf den löslichen Kaffee erfunden! Ein schöner Beitrag, Ali, mit super Fotos. Man ist versucht, tief einzuatmen und den wundervollen Kaffeeduft in sich aufzusaugen.
Oft - glaube ich - liegt der Geschmack des Kaffees auch am Wasser, mit dem er gekocht wird.
Meine Eltern haben früher - wenn sie Freunde in Wittmund besucht haben - immer Kaffee mitgenommen, da mein Vater nicht nur Tee trinken wollte. Beide haben dann immer festgestellt, dass "der Kaffee dort anders schmeckt" ...
Waldbrettspiel (Pararge aegeria)
Auch diesen Schmetterling aus der Familie der Edelfalter konnte ich bei einer Spaziergang ablichten. Es gibt sie in zwei bis drei Generationen. Hat...
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