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Jürgen Schindler
Dessau: Stadt | Zutaten:
125g fein gewürfelten Speck, 3-5 Zwiebeln, 250 g Hackepeter, Salz, Pfeffer; 1 Teelöffel Mehl
Zubereitung:
125g fein gewürfelten Speck braun braten, 3-5 fein gewürfelte Zwiebeln hinein geben und diese unter Rühren dämpfen.
Den Hackepeter mit einer Tasse Wasser, einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer oder Paprika vermengen und gut verrühren.
Die Masse einige Male aufkochen lassen.
Die Stippe mit einem...
Reppichau: Mühle | Pfingstmontag war Mühlentag. Wir hatten geplant, eine Wassermühle im Saalekreis und eine Windmühle bei Köthen zu besichtigen. Das Wetter wollte es aber anders. Ein Regenschauer jagte den anderen. So fiel kurzfristig die Entscheidung, die Motormühle in Reppichau zu besichtigen. Im Anhang sehen Sie dazu einige Bilder der Mühle.
Aber Reppichau ist auch bekannt als Geburtsort des Schöffen Eike von Repgows. Er wurde durch den...
Dessau: Technikmuseum | Zum Mühlentag wünsche ich allen, die sich für diese alte Technik interessieren und die wissen wollen, wie das Mehl in die Tüte kommt
Viel Spaß
Bernburg (Saale): Schloss | Anhalt war ein kleines Ländchen, das zwischen Preußen im Norden und Sachsen im Süden lag (heute Sachsen-Anhalt). Es bestand aus den Fürstentümern Bernburg, Köthen, Zerbst und Dessau, die durch Erbteilung zersplittert und durch das Aussterben einzelner Linien wieder vereint wurden.
Bekannte Fürsten waren Leopold von Anhalt Dessau (Der Alte Dessauer), Katharina von Anhalt Zerbst (spätere russische Zarin) und Leopold Friedrich...
Zutaten:
1 l Milch, Salz, 250 g Reis, 2 Esslöffel Butter, Zucker, Zimt und Bratwurst nach Bedarf
Zubereitung:
Die gesalzene Milch zum Kochen bringen, den Reis zugeben, aufkochen lassen und in der Röhre oder auf kleiner Flamme ohne Rühren ausquellen lassen.
Auf den Teller geben und den Milchreis mit Zucker, Zimt und heißer, brauner Butter bedecken. Dazu eine Bratwurst, die gebraten wurde, auf den Tellerrand anrichten.
Dessau: Eisenbahn | Nach dem Brand im Schienenbus "Alfred" der Anhaltischen Bahngesellschaft soll noch im Mai sein Schwestermodell "Elfriede" auf der Strecke zwischen Dessau und Wörlitz eingesetzt werden.
Bis dahin wird "Elfriede" komplettiert (was immer das auch heißt) und auf ihre Fahrtauglichkeit getestet.
Die Ursache für "Alfreds" Schwelbrand ist aber gefunden worden. Aus dem Turbolader des Motors war Öl ausgelaufen, das sich dann...
Bernburg (Saale): Schloss | 961 wurde Bernburg zum ersten Mal in historischen Dukomenten als "Brandanburg" erwähnt. Somit feiert die Stadt Bernburg 2011 ihre 1050-jährige Nennung.
Dies soll heute Anlass sein, mal zu schauen, was den Bernburger vom Rest der Welt unterscheidet:
Da gibt einige Besonderheiten dieses anhaltischen Völkchens: So nennt man einen gebürtigen Bernburger einen "Warsager" bzw. "Wahrsager", um das "h" streiten sich die Götter...
Lutherstadt Wittenberg: Schlosskirche |
Dessau: Technikmuseum | Am 4. Mai trafen sich die Pensionäre der ehemaligen MEAG in Dessau. Ziel dieses Treffens war diesmal das Technikmuseum "Hugo Junkers" Dessau.
Schon am Eingang des Geländes begrüßt eine IL 14 der Deutschen Lufthansa die Besucher. In Sichtweite des Museums befinden sich noch originale Junkersbauten, so das ehemalige Verwaltungsgebäude, der Windkanal und Teile des ehemaligen Werksflugplatzes.
Pünktlich um 14: 00 Uhr ging...
Bernburg (Saale): Schloss | Im Frühling ist wieder einmal Zeit, einen Besuch in der Heimat zu machen. Bei Sonnenschein gehört auch ein Spaziergang zum Bernburger Schloss, der "Krone Anhalts" dazu. Den Rundgang um das Schloss beginnen wir an dem vor einigen Jahren neu gestalteten Bärengehege. Weiter geht es auf dem frisch sanierten Rundweg um das Schloss, der auch einen schönen Blick über die Talstadt gewährt. Gab es hier nicht ein Gedicht über die...
Nordhannoversche Zeitung | Jürgen Schindler | 
